Bosch HBN 200 3.0E Instrucciones De Uso página 22

Pasteles para
preparar en moldes
Tarta
Quiche
Pasteles*
* Para hornear más de un pastel a la vez, colocar varios moldes sobre la parrilla.
Pasteles en la
bandeja de horno
Pizzas
Pasta de hojaldre
Merengues
Churros y buñuelos Bandeja de horno
Almendrados
* Al hornear a dos niveles, colocar siempre la bandeja esmaltada por encima.
Es posible adquirir una bandeja de horno adicional en el comercio especializado o en el servicio de
asistencia técnica.
Pan y panecillos
Pan de levadura con 1,2 kg de
harina*, (precalentar)
Pan de masa fermentada con
1,2 kg de harina*, (precalentar)
Panecillos (p ej. de centeno)
* No verter nunca agua directamente en el interior del horno caliente.
Molde sobre la parrilla
Molde para tartas
de hojalata, Ø 31 cm
Molde para tartas
de hojalata, Ø 31 cm
Molde para pasteles
de hojalata, 28 cm
Bandeja de horno
2 bandejas de horno*
Bandeja de horno
2 bandejas de horno*
1 bandeja de horno
2 bandejas de horno*
Bandeja de horno
2 bandejas de horno*
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada
Bandeja esmaltada
Altura Tipo de
calenta
miento
1 t
2+4 ;
1 t
2 t
Altura Tipo de
calenta
miento
2 t
2+4 ;
3 ;
2+4 ;
3 ;
3 t
2+4 ;
3 t
2+4
Altura Tipo de
calenta
miento
2 t
2 t
4 t
Temperatura Tiempo de
ºC cocción,
minutos
220 240 40 50
190 210 45 55
210 230 40 50
180 200 50 60
Temperatura Tiempo de
ºC cocción,
minutos
210 230 25 35
180 200 45 55
170 190 20 30
170 190 30 40
80 100 155 205
160 180 20 30
140 160 35 45
100 120 30 40
100 120 40 50
Tempera Duración, en
tura ºC minutos
270 8
200 40 50
270 8
200 35 45
200 220 20 30
23