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Refeições de teste
Cozer bolos
Prato
Acessórios e indicações
Biscoitos
Tabuleiro
2 tabuleiros*
Bolinhos
Tabuleiro
20 unidades
Bolos pequenos
2 tabuleiros*
20 unidades
por tabuleiro
(pré aquecer)
Pão de ló
Forma de mola
Biscoitos de
Tabuleiro
massa levedada
2 tabuleiros*
Bolo de maçã
2 grelhas* + 2 formas de mola de
folha de flandres Ø 20 cm**
Tabuleiro + 2 formas de mola de
folha de flandres
Ø 20 cm**
*
Ao cozer em dois níveis simultaneamente, colocar sempre o tabuleiro esmaltado por cima.
Poderá adquirir os tabuleiros e as grelhas como acessórios originais nas lojas da especialidade.
** Disponha os bolos na acessórios em posições desencontradas na diagonal.
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Em conformidade com a norma DIN 44547 e
EN 60350
A tabela é válida para a introdução dos alimentos no
forno frio.
Nível
2
2+4
3
2+4
2
3
2+4
2+4
1
Tipo de
Tempera
aqueci
tura ºC
mento
t
150 170
;
140 160
t
160 180
;
150 170
t
160 180
t
170 190
;
150 170
;
190 210
t
200 220
Duração da
cozedura
em minutos
20 30
30 40
20 30
25 35
30 40
40 50
50 60
70 80
70 80
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