Pasteles en moldes
Tarta de bizcocho, 6 huevos,
precalentar
Base de pasta flora con borde
Tarta de frutas o queso con base
de pastaflora*
Quiche suiza
Pastel de molde concéntrico
Pastel de frutos secos
Pizza, base fina, capa ligera**
Pastel picante
*
Dejar enfriar los pasteles en el horno durante aprox. 20 minutos.
** Precalentar el horno.
Pasteles en bandeja
Masa batida con capa seca
Masa batida con capa seca
Masa batida con capa jugosa
(fruta)
Masa de levadura con capa seca
Masa de levadura con capa seca
60
Recipientes
Molde redondo
desarmable oscuro
Molde redondo
desarmable oscuro
Molde redondo
desarmable oscuro
Molde redondo
desarmable oscuro
Molde concéntrico
Molde redondo con
muelles oscuro
Bandeja redonda
para pizza
Molde redondo
desarmable oscuro
Calor superior/inferior = %
Aire caliente 3D
Aire caliente
Calor intensivo
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal +
bandeja esmaltada*
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal +
bandeja esmaltada*
Altura
Tipo de
calenta
miento
1
%
1
&
1
%
1
&
1
3
1
3
1
%
1
&
= :
= 3
= &
Altura
Tipo de
calenta
miento
2
%
1
:
3
1
3
2
%
1
:
3
Tempera
Duración
tura ºC
en
minutos
170 180
30 40
170 190
30 40
170 180
60 70
190 200
40 60
150 170
34 45
160 170
45 55
230 250
12 17
180 200
50 60
Tempera
Duración
tura ºC
en
minutos
160 180
25 35
150 170
40 50
150 170
30 40
170 190
35 45
160 180
50 60