Preparación De Platos - Bosch HBC36P753 Instrucciones De Uso

Preparación de
platos
Carne
Pescado
Cocido
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Mantener una distancia mínima de 3 cm entre la
carne y la tapa. La carne puede aumentar su espesor
durante el asado.
Utilizar un recipiente adecuado.
Pesar la carne, el pescado o la verdura del cocido
vegetariano. El peso se necesita para la
configuración.
Tapar el recipiente con una tapa. Colocarlo sobre la
parrilla a la altura 1.
Verter líquido en el recipiente vacío si así se indica en
la tabla de asado. La base debe quedar cubierta.
Condimentar la carne, introducirla en el recipiente y
tapar el recipiente con una tapa.
Limpiar, acidificar y salar el pescado del modo
habitual.
Pescado rehogado: llenar el recipiente ½ cm con
líquido, p. ej., vino o zumo de limón.
Nota
el pescado sale más rico si se coloca "flotando" en el
recipiente.
Se pueden combinar diferentes tipos de carne y
verdura fresca.
Cortar la carne en trozos tamaño bocado. Utilizar
piezas de pollo sin trocear.
Añadir la misma cantidad o hasta el doble de verdura
con respecto a la carne. Ejemplo: por cada 0,5 kg de
carne añadir entre 0,5 kg y 1 kg de verdura fresca.