Conselhos Para Assar E Gelhar - Bosch HBN 53K 552 Instrucciones De Uso Y Montaje

Conselhos para
assar e grelhar
A tabela não contém quaisquer
dados sobre o peso do assado.
Como verificar se o assado
está pronto.
O assado está demasiado escuro Verifique o nível do tabuleiro e a temperatura.
e a crosta queimada nalguns
pontos.
O assado tem bom aspecto,
mas o molho está queimado.
O assado tem bom aspecto, mas Da próxima vez, escolha uma assadeira maior ou adicione menos
o molho está claro e aguado.
Ao regar o assado, formam-se
vapores.
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Escolha a indicação correspondente ao peso imediatamente abaixo
e prolongue o tempo.
Utilize um termómetro para carne (pode ser adquirido no comércio
da especialidade) ou faça o «teste da colher». Com uma colher,
faça pressão sobre o assado.Se o assado estiver rijo, isso significa
que está pronto. Se ele ceder, isso significa que ainda é necessário
mais algum tempo.
Da próxima vez, escolha uma assadeira menor ou adicione mais
líquido.
líquido.
Utilize grelhar com ar circulante em vez de calor superior e inferior.
Dessa forma, o molho do assado não aquece tanto e,
consequentemente, não é formado tanto vapor de água.