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pt
Embalagem dos alimentos
congelados
Embalar os alimentos hermeticamente,
para que não percam o sabor nem
sequem.
1. Introduzir os alimentos
na embalagem.
2. Expelir o ar para o exterior.
3. Fechar a embalagem
hermeticamente.
4. Etiquetar a embalagem com o
conteúdo e a data de congelação.
Adequado como embalagem:
Película de plástico, manga
de polietileno, folha de alumínio, caixas
próprias para congelação.
Estes produtos encontram-se à venda no
comércio da especialidade.
Inadequado como embalagem:
Papel de embrulho, papel de
pergaminho, celofane, sacos do lixo,
sacos de compras usados.
Adequdo para fechar:
Elásticos, clips de plástico, fios, fita
adesiva resistente ao frio, entre outros.
Sacos e mangas de película de
polietileno podem ser fechados com um
aparelho próprio.
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Prazo de validade dos
alimentos congelados
Depende do tipo de alimento.
Com uma temperatura de -18 °C:
Peixe, charcutaria, refeições prontas,
■
bolos:
até 6 meses
Queijo, aves, carne:
■
até 8 meses
Legumes, fruta:
■
até 12 meses
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