Ēdiena veids
P6
Liellopu gaļas
cepetis, pus‐
jēls (lēnā gata‐
vošana)
P7
Liellopu gaļas
cepetis, vidēji
izcepts (lēnā
gatavošana)
P8
Liellopu gaļas
cepetis, pilnī‐
bā izcepts (lē‐
nā gatavoša‐
na)
P9
Fileja, pusjēla
(lēnā gatavo‐
šana)
P10
Fileja, vidēji
izcepta (lēnā
gatavošana)
P11
Fileja, pilnībā
izcepta (lēnā
gatavošana)
Teļa gaļa
P12
Teļa gaļas ce‐
petis (piemē‐
ram, plecs)
Cūkgaļa
P13
Cūkas kakla
vai pleca ce‐
petis
Svars
Plaukta līmenis / papildpiederumi
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas
1–1,5 kg; 4–
vai vienkārši pievienojiet sāli un svaigi
5 cm biezi
maltus piparus. Pāris minūtes apcepiet
gabali
gaļu karstā pannā. Ievietojiet to cepeš‐
krāsnī.
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas
0,5–1,5 kg;
vai vienkārši pievienojiet sāli un svaigi
5–6 cm biezi
maltus piparus. Pāris minūtes apcepiet
gabali
gaļu karstā pannā. Ievietojiet to cepeš‐
krāsnī.
0,8–1,5 kg;
4 cm biezi
plaukta
gabali
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas.
Pievienojiet šķidrumu. Cepiet apklātu.
1,5–2 kg
ta plaukta
Gatavošanas laika vidū apgrieziet gaļu
otrādi.
IZMANTOŠANA IKDIENĀ
2; cepamā paplāte
2; cepamā paplāte
2; cepamais trauks uz restota
1; cepamais trauks uz resto‐
Ilgums
~ 75 min
~ 85 min
~ 130 min
~ 75 min
~ 90 min
~ 120 min
~ 80 min
~ 165 min
329/576