7.2 Küpsetusrežiimid
Tavalised küpsetusrežiimid
Küpsetusrežiim
Pöördõhk
Ülemine + alumine
kuumutus
Madal niiskus
Pitsa funktsioon
Alumine kuumutus
Külmutatud toi‐
duained
Niiske küpsetus
pöördõhuga
Grill
Kasutamine
Küpsetamiseks korraga kuni kolmel tasandil ja toidu kuivatamiseks. Sead‐
ke temperatuur 20 – 40 °C madalamaks kui funktsiooniga Ülemine + alu‐
mine kuumutus.
Ühel ahjutasandil küpsetamiseks ja röstimiseks.
Funktsioon sobib lihale, linnulihale, ahju- ja vormiroogadele. Tänu auru ja
kuumuse kombinatsioonile küpseb liha õrnaks ja mahlaseks, kuid oman‐
dab krõbeda pinna.
Pitsa küpsetamiseks. Intensiivseks pruunistamiseks ja krõbeda põhja saa‐
vutamiseks.
Krõbeda põhjaga kookide küpsetamiseks ja toidu hoidistamiseks.
Kiirtoidu (nt friikartulite, kartuliviilude, kevadrullide) krõbestamiseks.
Funktsioon küpsetamise ajal energia säästmiseks. Selle funktsiooni kasu‐
tamisel võib ahju sisemine temperatuur erineda valitud temperatuurist.
Kasutatakse jääkkuumust. Kuumutusvõimsus võib väheneda. Lisateavet
leiate jaotisest "Igapäevane kasutamine", Märkused: Niiske küpsetus
pöördõhuga.
Õhemate toidupalade grillimiseks ja leiva röstimiseks.
IGAPÄEVANE KASUTAMINE
105/576