Como Emulsionar O Leite - Gaggia Milano ANIMA Manual De Instrucciones

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STEAM
HOT WATER
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5 Prima a tecla da bebida pretendida e a máquina começará automaticamente a
distribuição.
Nota: com o café pré-moído, é possível preparar apenas um café de cada vez.

Como emulsionar o leite

Nota: para obter um cappuccino de boa qualidade, é aconselhável utilizar leite
frio (~5°C/41°F) com teor de proteínas igual a, pelo menos, 3%. É possível utilizar
leite gordo, leite meio-gordo, leite de soja e leite sem lactose, consoante os gostos
pessoais.
Nota: é aconselhável enxaguar o circuito da água antes da utilização. Prima a tecla
STEAM (vapor) para distribuir vapor durante alguns segundos.
Modelo com o Pannarello clássico
1 Encha 1/3 da jarra com leite frio.
2 Introduza o pannarello clássico no leite. Prima a tecla STEAM (vapor).
3 Bata o leite deslocando delicadamente a jarra com movimentos circulares e
para cima e para baixo.
4 Prima a tecla OK para interromper a distribuição de vapor.
Modelo com a lança de vapor
1 Encha um bule com leite frio cerca de 1/3.
2 Introduza o bico da lança imediatamente abaixo da superfície do leite.
se estiver demasiado para dentro, não se forma espuma de leite;
se estiver demasiado para fora, são produzidas bolhas que depois se
desfazem rapidamente.
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