Verificacion De La Instalacion; Limpieza - Metcalfe TR 70 Manual De Instrucciones Para Uso Y Manutención

5.1 VERIFICACION DE LA INSTALACION

NOTA: Todo accionamiento es gobernado
volontariamente a través del pul-
sador de arranque, cuando la
tapadera de protección del reci-
piente está cerrada (Fig. 12
Verificar por tanto:
• En la posición "0" (Fig. 11
órganos de la máquina deben estar para-
dos; en el modelo TR 75/E, con posición
"hilera" (Fig. 11 ), el mezclador gira en el
D
sentido de las agujas del reloj, y la cóclea
deberá girar en la misma dirección (verifi-
carlo a través de las ranuras de la tapa);
en cambio, respecto del modelo TR 70, en
posición "hilera" (Fig. 11
gira en sentido contrario a las agujas del
reloj, y la cóclea deberá girar en sentido
contrario; en la posición "mezclar"
(Fig. 11 ), los órganos girarán en sentido
A
contrario.
En caso de faltado funcionamiento de
la máquina o de cualquier parte de
ella, para cualquiera intervención hay
que dirigirse al revendedor o conce-
sionario autorizado.

6. LIMPIEZA

Importante: dado que la
máquina se emplea con pro-
ductos alimentarios, la limpie-
za de la misma y del ambiente
circunstante es asunto funda-
mental para la salud y el higie-
ne del producto acabado.
PELIGRO: Hay que acordarse de
desconectar la alimentación eléctrica
antes de ejecutar cualquier operación
de limpieza.
Se recomienda por tanto ejecutar una cui-
dadosa limpieza de todas las piezas parti-
culares a contacto con el producto: tapade-
ra de protección, recipiente, mezclador,
cóclea, hilera, abrazadera, mientras tanto
que el producto se encuentra aún blando.
).
F
) todos los
C
), el mezclador
D
67
A
Fig. 9
70÷80
cm
Fig. 10
A
D
B
C
Fig. 11 - Panel TR 75/E
F
Fig. 12
50
cm
70÷80
cm
E
G