Viduržemio jūros dar‐
žovės, 0,7 kg
11.3 Drėgnas konvek. kepimas – rekomenduojami priedai
Naudokite tamsias ir neatspindinčias skardas ir indus. Jie geriau sugeria karštį, nei šviesių
spalvų ir atspindintys indai.
Picos kepimo skarda
Tamsi, neatspindinti
28 cm skersmens
11.4 Maisto gaminimo lentelės
patikros įstaigoms
Informacija bandymų laboratorijoms
Bandymai atlikti vadovaujantis IEC 60350-1 standarto reikalavimais.
Pyragaičiai,
Apatinis + vir‐
16 vienetų
šutinis kaitini‐
padėkle
mas
Pyragaičiai,
Karšto oro
16 vienetų
srautas
padėkle
Pyragaičiai,
Karšto oro
16 vienetų
srautas
padėkle
Obuolių py‐
Apatinis + vir‐
ragas, 2 ke‐
šutinis kaitini‐
pimo formos
mas
Ø 20 cm
Obuolių py‐
Karšto oro
ragas, 2 ke‐
srautas
pimo formos
Ø 20 cm
kepamoji skarda ar surenka‐
moji skarda
Kepimo indas
Tamsi, neatspindinti
26 cm skersmens
Kepimo pa‐
3
dėklas
Kepimo pa‐
3
dėklas
Kepimo pa‐
1 ir 3
dėklas
Vielinė len‐
2
tynėlė
Vielinė len‐
2
tynėlė
(°C)
180
4
Indeliai atskiroms
valgio porcijoms
paruošti
Keraminė
8 cm skersmens, 5
cm aukščio
( °C)
(min)
150
25 - 35
150
20 - 30
150
20 - 30
170
80 - 100
160
70 - 90
(min.)
35–40
Apkepo skarda
Tamsi, neatspindinti
28 cm skersmens
-
Pakaitinkite orkaitę 10
min.
-
-
-
LIETUVIŲ
125