Mediteransko povrće,
0,7 kg
11.3 Vlažno pečenje - preporučeni dodaci
Koristite tamne i nereflektirajuće posude i spremnike. Imaju bolju apsorpciju topline od svjetle
boje i reflektirajućeg posuđa.
Tava za pizzu
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
11.4 Tablice pečenja za ispitne
ustanove
Informacije za ispitne ustanove
Ispitivanja u skladu s IEC 60350-1.
Mali kolači,
Tradicionalno
16 po plad‐
pečenje
nju
Mali kolači,
Vrući zrak
16 po plad‐
nju
Mali kolači,
Vrući zrak
16 po plad‐
nju
Pita od jabu‐
Tradicionalno
ka, 2 kalupa
pečenje
Ø20 cm
Pita od jabu‐
Vrući zrak
ka, 2 kalupa
Ø20 cm
46
HRVATSKI
pekač za pecivo ili plitica s
cjedilom
Posuda za pečenje
Tamni, nereflektirajući
Promjer 26 cm
Pekač za
3
pecivo
Pekač za
3
pecivo
Pekač za
1 i 3
pecivo
Mreža za
2
pečenje
Mreža za
2
pečenje
(°C)
180
4
Ramekin posude
Keramika
Promjer 8 cm, visi‐
na 5 cm
( °C)
(min)
150
25 - 35
150
20 - 30
150
20 - 30
170
80 - 100
160
70 - 90
(min)
35 - 40
Kalup za flan
Tamni, nereflektirajući
Promjer 28 cm
-
Prethodno zagrijte
pećnicu 10 min.
-
-
-