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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
En ce qui concerne le nettoyage de la partie
externe et interne de la machine:
• débrancher la fiche d'alimentation du
réseau d'énergie;
• nettoyer les surfaces laquées à l'aide d'un
chiffon humide puis les désinfecter à
l'alcool;
• pour les parties internes de la machine:
- renverser la machine sur le côté droit ou
gauche;
- nettoyer les parties internes à l'aide d'un
chiffon doux et souffler un jet d'air sous
pression;
- désinfecter à l'alcool.
6.2 NETTOYAGE DU MALAXEUR,
DE LA VIS DE SELECTION, DE LA DOUILLE
ET DE LA FILIERE
Enlever les résidus de pâte en nettoyant les
pièces sous un jet d'eau, et utiliser éventuel-
lement une petite brosse humide ou une
palette en plastique. Ces pièces peuvent
lavées plus énergiquement dans un lave-
vaisselle. Rincer le malaxeur puis l'essuyer,
et de même pour la vis de sélection et la
douille. Les remonter ensuite sur la machine.
La filière (Fig. 15
A
dans un récipient rempli d'eau pendant tout
le temps où elle reste inutilisée.
Pour des raisons d'hygiène, changer
l'eau de ce récipient tous les jours.
7. MAINTENANCE ET REGLAGE
ATTENTION: se rappeler que la main-
tenance est une opération dangereuse,
par conséquent il est obligatoire de
l'exécuter lorsque la fiche d'alimen-
tation est débranchée du tableau
électrique.
Les points de la machine qui ont besoin de
maintenance sont: les engrenages de tran-
smission, la courroie d'entraînement et le
support externe du malaxeur.
Effectuer la première maintenance au bout
de 100 heures de fonctionnement, et suc-
cessivement toutes les 500 heures.
Support du malaxeur: utiliser de la graisse
pour aliments de type homologué suivant les
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(Fig. 15)
) doit être immergée
spécifications USDA-H1 (si nécessaire,
s'adresser au revendeur de la zone).
Engrenages de transmission: utiliser de la
graisse minérale de type SAE MR3.
7.1 TENSION DE LA COURROIE
A l'occasion de la maintenance prévue ou
en cas de fonctionnement irrégulier de la
machine (perte de tours), s'assurer que la
courroie de transmission est correctement
tendue.
Ne jamais utiliser la machine lorsque
les protections et les protecteurs sont
démontés, manquants ou ouverts.
Si les interventions de maintenance
concernent des réparations de parties
qui ont un rapport avec l'installation
électrique et/ou si on doit procéder au
remplacement de paliers ou de com-
posants mécaniques, faire exécuter
ces opérations par du personnel spé-
cialisé ou par le revendeur.
8. BRUIT AMBIANT PRODUIT
PAR LA MACHINE
Le bruit de surface produit par la machine a
été mesuré sur une machine-échantillon
identique suivant les normes DIN 45635 et
on a obtenu une valeur constante et infé-
rieure à 70 dB(A), comme indiqué sur le
rapport d'essai possédé par le constructeur.
9. DEPOSE ET DEMOLITION
DE LA MACHINE
Les composants de la machine ne présen-
tent pas de danger, par conséquent si la
machine est déposée et/ou démolie, ils ne
demandent aucune précaution particulière.
On doit cependant tenir compte du fait
qu'afin de faciliter d'éventuelles opérations
de recyclage des matériaux, il vaut mieux
que les parties composant l'installation élec-
trique soient séparées de la machine.
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