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CONSEJOS DE OPERACIÓN
1. Puede cambiar la temperatura en cualquier momento
durante la cocción para aumentar o disminuir la
temperatura.
Para cambiar entre Fahrenheit y Celsius:
Seleccione Temperature Units (Unidades de temperatura)
desde el menú Settings (Ajuste). Gire el dial para elegir
entre grados FAHRENHEIT (°F) y CELSIUS (°C). Presione
el centro del dial para confirmar. El ajuste seleccionado se
indicará con un *. Ahora, verá las temperaturas exhibidas
en el formato que ha elegido.
2. ¡ADVERTENCIA! Su parrilla Traeger® Timberline no debe
moverse mientras está caliente. Si transportará su parrilla
en un vehículo después de cocinar en ella, asegúrese de
que el fuego esté completamente apagado y la parrilla
esté fría antes de subirla al vehículo. No coloque agua
en el brasero; atascará la barrena.
3. Su parrilla Traeger® Timberline está diseñada para operar
con la puerta cerrada. El cocinar con la puerta abierta
prolongará el tiempo de cocción de manera significativa.
4. ¡PRECAUCIÓN! No añada pellets en forma manual a un
brasero caliente. Esto es peligroso y podría quemarse. Si
se queda sin pellets y pierde su fuego mientras cocina,
enfríe la parrilla completamente y comience nuevamente
con las instrucciones para "Limpieza del depósito" de la
página 22.
5. ¡PRECAUCIÓN! Asegúrese de que el deflector de calor
esté correctamente asentado en sus soportes de
ubicación. Si no está correctamente asentado, el calor y
las llamas directas podrías salir del brasero y producir un
incendio de grasa en la parrilla.
6. Tenga siempre en cuenta el tipo de alimento que está
cocinando.
Los alimentos delgados necesitan calor alto y tiempos
•
de cocción cortos, mientras que los alimentos más
gruesos necesitan calor bajo y tiempos de cocción más
prolongados.
Las verduras tardan más tiempo en cocinarse que las
•
carnes a las mismas temperaturas de cocción.
Verifique siempre que la temperatura interna de la
•
carne que está cocinando alcance temperaturas
seguras antes de ingerir.
La función Keep Warm (Mantener caliente) no está
•
diseñada para cocinar correctamente sus alimentos.
7. ¡ADVERTENCIA! Si el fuego en el brasero se apaga
mientras se ahúma y aún existen suficientes pellets en
el depósito de pellets, es importante seguir estos pasos.
El no respetar esto podría producir una "sobrecocción"
peligrosa de su parrilla debido a un exceso de pellets sin
combustión en el brasero.
¡PELIGRO! Gire el interruptor de Alimentación
•
principal en la parte trasera de la parrilla a la
posición de apagado OFF (O) y desconecte el cable
de alimentación. Permita que la parrilla se enfríe
completamente. Abra la puerta y retire todos los
alimentos, rejillas de la parrilla, la bandeja de goteo
de grasa y el deflector de calor.
¡ADVERTENCIA! Peligro de humo
•
Durante el encendido, se puede producir una condición
de exceso de pellets, lo que generará humo blanco,
espeso y poco común que durará mucho tiempo. Si
esto ocurre, apague su parrilla con el interruptor
de Alimentación principal y desconéctela. Si esta
condición continua durante mucho tiempo, se pueden
acumular gases a partir del encendido parcial y el
encendido completo, haciendo que la tapa "salte." Si
estos saltos se producen y su parrilla no ha recibido el
mantenimiento adecuado descrito en "Mantenimiento
de su parrilla" en las páginas 26-27, se podría producir
un incendio por grasa. Para solucionar esto, permita
que la parrilla se enfríe completamente, retire todos los
componentes internos y retire cuidadosamente todas
las cenizas y pellets de la parrilla y el brasero (consulte
la página 27, "Limpieza de las cenizas al interior y
alrededor del brasero").
¡ADVERTENCIA! Retire todos los pellets no quemados
•
y las cenizas desde el interior y alrededor del
brasero. (Consulte las instrucciones para el manejo y
eliminación adecuado de las cenizas en la página 27.)
Antes de reponer el deflector de calor, la bandeja de
•
goteo de grasa y las rejillas de la parrilla, conecte el
cable de alimentación a una salida eléctrica conectada
a tierra adecuada y gire el interruptor a la posición
de encendido ON (I). Los pellets deberían caer en
el brasero y la varilla caliente debería comenzar a
calentarse (comenzará a ponerse roja).
¡PRECAUCIÓN! No toque la varilla caliente.
Cuando comiencen a salir llamas desde el brasero,
•
gire el interruptor a la posición de apagado OFF (O).
Permita que la parrilla se enfríe. Ahora, está listo
para colocar el deflector de calor, la bandeja de goteo
de grasa, las rejillas de la parrilla y los alimentos
nuevamente en la parrilla.
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