Sugestii ºi Sfaturi Practice Pentru Coacere - Bosch HBA23B150E Instrucciones De Uso

Pâine ºi chifle
Pâine cu drojdie cu 1,2 kg de
fãinã*, (preîncãlzire)
Pâine cu aluat fermentat, cu
1,2*kg de fãinã*, (preîncãlzire)
Chifle (de ex. de secarã)
* Nu turnaþi niciodatã apã direct în interiorul cuptorului încins.
Produse de
cofetãrie
Produse de Tavã
patiserie ºi 2 tãvi*
biscuiþi
Bezele Tavã
Gogoºi Tavã
Fursecuri cu Tavã
migdale 2 tãvi*
* Când se coace pe douã nivele, se aºeazã întotdeauna tava emailatã deasupra.
Tãvile suplimentare se pot achiziþiona ca accesorii opþionale din magazine specializate.
Sugestii ºi sfaturi
practice pentru
coacere
Dacã se doreºte utilizarea unei
reþete proprii.
Mod de a verifica dacã prãjitura din
aluat cu ouã bãtute este gata.
Tarta nu a crescut.
88
Tava emailatã
Tava emailatã
Tava emailatã
Înãlþime
3
2+3
3
2
3
2+3
Vã puteþi orienta dupã un produs asemãnãtor care figureazã în
tabelul de gãtit.
Cam 10 minute înainte de terminarea timpului de coacere
specificat în reþetã, se înþeapã prãjitura în punctul cel mai înalt cu
un pai de lemn foarte subþire. Dacã paiul iese curat fãrã resturi
de aluat, prãjitura e gata.
Data urmãtoare, se foloseºte mai puþin lichid sau se selecteazã o
temperaturã de coacere cu 10 grade mai micã. Respectaþi
duratele de timp indicate în reþetã pentru baterea aluatului.
Înãlþi Tip de Temperatura
me încãlzire
ºC
2 t 270
200
2 t 270
200
3 t 200­220
Tip de
încãlzire
%
2
2
%
%
2
Timp de
coacere,
minute
8
35­45
8
40­50
20­30
Temperatura Timp de
coacere,
ºC
minute
150­170 10­20
140­160 25­35
80­100 120­150
190­210 30­40
100­120 30­40
100­120 35­45