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Alimentos
precocinados
congelados
Plato
Patatas fritas*
Pizza*
Pizza baguette*
*
Colocar papel de hornear sobre el accesorio. Comprobar que el papel de hornear sea el adecuado
para esta temperatura.
Nota
Cocción de
mermeladas
Preparativos:
48
Observar las indicaciones del fabricante que
aparecen en el envoltorio.
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Parrilla o bandeja
esmaltada
Parrilla
Parrilla
La bandeja se puede deformar durante el horneado
de productos congelados. Esto se debe a las
diferencias de temperatura que sufren los accesorios.
La deformación desaparece durante el horneado.
Utilizar tarros y anillos de goma limpios y en perfecto
estado. Los tarros deberán ser, en lo posible, del
mismo tamaño. Los valores de la tabla se refieren a
tarros redondos con una capacidad de 1 litro.
¡Atención! No utilizar tarros de mayor tamaño o altura.
Las tapas podrían estallar.
Emplear únicamente fruta y verdura en perfecto
estado. Lavarlas siempre a fondo.
Verter la fruta o la verdura en los tarros. Volver a
limpiar, si es necesario, los bordes del tarro. Tienen
que estar limpios. Colocar el anillo de goma y la tapa,
estando mojados, sobre el tarro lleno. Cerrar los
tarros con una abrazadera.
Altura Tipo de
Temperatura
calenta
ºC
miento
%
3
210 230
%
2
200 220
7
2
200 220
Duración, en
minutos
25 30
15 20
15 20
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