Regulación; Funcionamiento Nocturno - Carel MPXPRO Manual Del Usuario

5.5 Regulación
Introducción
Para la regulación de las cámaras frigorífi cas y de los mostradores
frigorífi cos existen distintas formas de regular la temperatura del aire para
conservar los alimentos. En la fi gura siguiente, observar la posición de la
sonda de retorno Sr y de la sonda de impulsión Sm. La sonda virtual Sv es
una media ponderada de las 2, en base al parámetro /4, según la fórmula:
Sm
Sv =
Par. Descripción
/4 Composición de la sonda virtual
0 = sonda de impulsión Sm
100 = sonda de retorno Sr
Por ejemplo, si /4=50, Sv=(Sm+Sr)/2 representa un valor estimado de la
temperatura del aire que se tiene en función de los alimentos a refrigerar.
Ejemplo: mostrador mural
Fig. 5.e
Leyenda
Sm Sonda de impulsión
Sr Sonda de retorno
De día, la mayor parte de la carga del mostrador frigorífi co deriva del aire
caliente que entra desde el exterior y se mezcla con el aire frío interno. Una
regulación efectuada en base a la sonda de retorno, a causa de elevadas
temperaturas externas del mostrador y de la mezcla del aire, puede
llevar a no alcanzar el punto de consigna. La visualización en el display
de la temperatura de retorno mostraría una temperatura demasiado alta.
El ajuste de un punto de consigna demasiado bajo sobre la sonda de
retorno Sr, llevaría a riesgo de hielo en los alimentos. Por otra parte, la
visualización en el display de la temperatura de impulsión mostraría una
temperatura demasiado baja. Se da así la posibilidad de visualizar en el
display, por medio de los parámetros /t1 y /t2, la sonda de regulación, el
punto de consigna o la sonda virtual.
Sr
Pred. Mín Máx
0 0 100
Tab. 5.m
DAY
Sm
Sv=(Sm+Sr)/2
Sr
Sv Sonda virtual
La regulación ON/OFF sobre la sonda de impulsión es defi nida por:
•
punto de consigna;
•
diferencial.
Estos valores determinan la demanda de regulación y, por lo tanto, si no
hay temporización de protección, inhibiciones o retardos de activación/
desactivación del encendido y del apagado del compresor.
Par. Descripción
St Punto de consigna
rd Diferencial del punto de consigna St
U.M.
%
Leyenda
St punto de consigna
rd diferencial
Una regulación de tipo ON/OFF está infl uenciada por la capacidad de
las mercancías de absorber y ceder calor, así como por el tiempo de
enfriamiento del evaporador. La temperatura oscila por lo tanto por
encima y por debajo del punto de consigna y eso puede perjudicar la
calidad de conservación de los alimentos. Una disminución del diferencial
para aumentar la precisión de la regulación lleva a un aumento de la
frecuencia de los encendidos/apagados del compresor y, por lo tanto, a
un mayor desgaste. La precisión de la medida es en todo caso limitada
por la tolerancia de medida tanto del regulador como de la sonda.

Funcionamiento nocturno

Durante el funcionamiento nocturno la persiana del mostrador frigorífi co
se cierra y por lo tanto se reduce la mezcla del aire frío interno con el aire
caliente exterior. Disminuye la carga térmica. La temperatura del aire que
refrigera la mercancía está cerca de la temperatura de impulsión y para
evitar temperaturas demasiado bajas y un consumo excesivo de energía
es necesario una elevación del punto de consigna nocturno, posible
ajustando el parámetro r4. Por medio del parámetro r6 es después posible
asignar como sonda de regulación la sonda virtual Sv o la sonda de
retorno Sr. Naturalmente para pasar al funcionamiento nocturno hay una
señal externa que comunique dicho estado. Por lo general, es dado por
el interruptor de persiana, ajustable con los parámetros de las entradas
digitales (A4, A5, A10, A11, A12), que señaliza que la persiana está bajada,
del ajuste de las franjas horarias (parámetros tS1...tS8 e tE1...tE8), del
supervisor, del comando del Máster por medio de la red Máster/Esclavo.
para el ajuste de las franjas horarias ver el párrafo 3.4.
Par. Descripción
r4 Variación automática del punto de consigna
nocturno
r6 Sonda para regulación nocturna
0 = sonda virtual Sv; 1 = sonda de retorno Sr
tS1...8 Inicio de franja horaria 1...8 día
tE1...8 Fin de franja horaria 1...8 día
Variable
Sonda
de Regulación (Sreg)
Punto de consigna
day
night
31
Pred.
50
2
R
ON
OFF
Sreg
rd
St
Fig. 5.f
Sreg sonda de regulación
R demanda de regulación
Pred. Mín Máx U.M.
0
0
-
-
Regulación Regulación nocturna
diurna
r6=0
Sonda Sonda
Virtual (Sv) Virtual (Sv)
St
tS1 tE1 tS2 tE2
Fig. 5.g
MPXPRO - + 0300055ES rel. 1.4 - 20.10.2015
SPA
Mín Máx U.M.
r1 r2 °C/°F
0,1 20 °C/°F
Tab. 5.n
-50 50 °C/°F
0 1 -
- - -
- - -
Tab. 5.o
r6=1
Sonda
de retorno (Sr)
St+r4
Tab. 5.p
t
tS8 tE8