Ēdiena veids
Liellopu gaļas cepe‐
1
tis, pusjēls
Liellopu gaļas cepe‐
2
tis, vidēji izcepts
Liellopu gaļas cepe‐
3
tis, pilnībā izcepts
Steiks, vidēji izcepts
4
Cepta / sautēta gaļa
(augstākā labuma ribi‐
5
ņas, ciska, pavēdere)
Liellopu gaļas cepe‐
6
tis, pusjēls (lēnā gata‐
vošana)
Liellopu gaļas cepe‐
7
tis, vidēji izcepts (lē‐
nā gatavošana)
Liellopu gaļas cepe‐
8
tis, pilnībā izcepts
(lēnā gatavošana)
Fileja, pusjēla (lēnā
9
gatavošana)
Fileja, vidēji izcepta
10
(lēnā gatavošana)
Fileja, pilnībā izcepta
11
(lēnā gatavošana)
Teļa gaļas cepetis
(piemēram, plecs)
12
Cūkas kakla vai ple‐
13
ca cepetis
Cūkgaļas plēstas
strēmeles (lēnā gata‐
14
vošana)
Mugura, svaiga
15
Cūkgaļas ribiņas
16
Svars
1 - 1.5 kg; 4–5 cm
Pāris minūtes apcepiet gaļu karstā pannā. Ievietojiet ierī‐
biezi gabali
cē.
180 - 220 g katram
gabalam; 3 cm bie‐
Pāris minūtes apcepiet gaļu karstā pannā. Ievietojiet ierī‐
zas šķēles
cē.
1.5 - 2 kg
Pāris minūtes apcepiet gaļu karstā pannā. Pievienojiet
šķidrumu. Ievietojiet ierīcē.
1 - 1.5 kg; 4–5 cm
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas vai vienkārši
biezi gabali
pievienojiet sāli un svaigi maltus piparus. Pāris minūtes
apcepiet gaļu karstā pannā. Ievietojiet ierīcē.
0,5–1,5 kg; 5–6 cm
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas vai vienkārši
biezi gabali
pievienojiet sāli un svaigi maltus piparus. Pāris minūtes
apcepiet gaļu karstā pannā. Ievietojiet ierīcē.
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
biezi gabali
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas. Pievienojiet šķi‐
drumu. Cepiet apklātu.
1.5 - 2 kg
Gatavošanas laika vidū apgrieziet gaļu otrādi.
1.5 - 2 kg
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas. Gatavošanas
laika vidū apgrieziet gaļu otrādi, lai tā iegūtu vienlīdzīgu
brūnumu.
1 - 1.5 kg; 5–6 cm
biezi gabali
Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas.
2 - 3 kg; izmantojiet
jēlas, 2–3 cm plā‐
Pievienojiet šķidrumu, lai apklātu pannas apakšu. Gata‐
nas cūkgaļas ribi‐
vošanas laika vidū apgrieziet gaļu otrādi.
ņas
Plaukta līmenis / papildpiederumi
2; cepamā paplāte
3; cepamais trauks uz restota plaukta
2; cepamais trauks uz restota plaukta
2; cepamā paplāte
2; cepamā paplāte
2; cepamais trauks uz restota plaukta
2; cepamais trauks uz restota plaukta
2; cepamā paplāte
2; cepamais trauks uz restota plaukta
3; cepamā panna
LATVIEŠU
185