11.4 Tablas de cocción para
organismos de control
Información para institutos de pruebas
Pruebas realizadas de conformidad con IEC 60350-1.
Pastelillos,
Cocción con‐
20 unida‐
vencional
des por
bandeja
Pastelillos,
Aire caliente
20 unida‐
des por
bandeja
Pastelillos,
Aire caliente
20 unida‐
des por
bandeja
Tarta de
Cocción con‐
manzana, 2
vencional
moldes, Ø
20 cm
Tarta de
Aire caliente
manzana, 2
moldes, Ø
20 cm
Bizcocho
Cocción con‐
sin grasa,
vencional
molde para
bizcocho
Ø26 cm
Bizcocho
Aire caliente
sin grasa,
molde para
bizcocho
Ø26 cm
Bizcocho
Aire caliente
sin grasa,
molde para
bizcocho
Ø26 cm
Manteca‐
Aire caliente
dos
Manteca‐
Aire caliente
dos
436
ESPAÑOL
Bandeja
3
Bandeja
3
Bandeja
2 y 4
Parrilla
2
Parrilla
2
Parrilla
2
Parrilla
2
Parrilla
2 y 4
Bandeja
3
Bandeja
2 y 4
( °C)
(min)
170
20 - 35
150 - 160
20 - 35
150 - 160
20 - 35
180
70 - 90
160
70 - 90
170
40 - 50
160
40 - 50
160
40 - 60
140 - 150
20 - 40
140 - 150
25 - 45
-
-
-
-
-
Precaliente el horno
durante 10 min
Precaliente el horno
durante 10 min
Precaliente el horno
durante 10 min
-
-