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11. SUGESTÕES E DICAS
11.1 Recomendações para cozinhar
A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Dependem das
receitas e da qualidade e quantidade dos ingredientes utilizados.
O seu aparelho pode ter um processo para cozer ou assar diferente do aparelho que utilizava anteriormente. As
sugestões abaixo exibem as definições recomendadas para temperatura, tempo de cozedura e posições da pra‐
teleira para tipos específicos de alimentos.
Se não encontrar as regulações para alguma receita específica, procure uma semelhante.
11.2 Ventilado com Resistência
Para obter os melhores resultados, siga as
sugestões indicadas na tabela abaixo.
Pastéis doces, 16 uni‐
dades
Pastéis, 9 unidades
Pizza, congelada,
0,35 kg
Torta Suíça
Brownie
Soufflé, 6 unidades
Base flan massa lev.
Bolo Victoria
Peixe escalfado, 0,3
kg
Peixe inteiro, 0,2 kg
Filete de peixe, 0,3 kg forma de piza na prateleira em
Carne escalfada, 0,25
kg
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
prateleira em grelha
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
formas pequenas de cerâmica
na prateleira em grelha
forma de base de flan na pra‐
teleira em grelha
assadeira na prateleira em
grelha
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
grelha
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
(°C)
180
2
180
2
220
2
170
2
175
3
200
3
180
2
170
2
180
3
180
3
180
3
200
3
(min.)
20 - 30
30 - 40
10 - 15
25 - 35
25 - 30
25 - 30
15 - 25
40 - 50
20 - 25
25 - 35
25 - 30
35 - 45
PORTUGUÊS
297
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