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Frutta e
verdura
Cavolfiore
pezzetti. Conservare in un
contenitore di acqua con
un po' di succo di limone.
Fagioli verdi
Lavare e tagliare a pezzetti
Fagiolini
Fagioli
Funghi e
Lavare e tagliare a pezzetti
asparagi
Cavolo
Tagliare a pezzetti di 2 cm
Melanzane
Pulire e confezionare con
Mais
Carote
Pulire e tagliare a listelle
Peperone
tagliare in due e rimuovere
Spinaci
Mele e pere
Albicocche,
pesche
Fragole
Lamponi
Frutta cotta
Susine, ciliege
Amarene
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Preparazione
Rimuovere le foglie
esterne e tagliare a
Sgusciare e lavare
Pulito
dopo il lavaggio
la buccia o il nocciolo
Rimuovere lo stelo,
i semi/nocciolo
Lavati
Sbucciare e affettare
Dividere a metà e
rimuovere il nocciolo
Lavare e pulire
In un contenitore con il
10% di zucchero
Lavare e rimuovere i
torsoli
IT - 124 -
Tempo di
A temperatura ambiente
conservazi
one (mesi)
scongelamento -ora-
Può essere utilizzato
10-12
anche congelato
Può essere utilizzato
10-13
anche congelato
Può essere utilizzato
12
anche congelato
Può essere utilizzato
6-9
anche congelato
2- A temperatura
6-8
10-12
Separateli uno dall'altra
Può essere utilizzato
12
anche congelato
Può essere utilizzato
12
anche congelato
Può essere utilizzato
8-10
anche congelato
2- A temperatura
6-9
8-10
5 – Nel frigorifero
4-6
4 – Nel frigorifero
2- A temperatura
8-12
4- A temperatura
12
5-7 A temperatura
8-12
-tempo di
ambiente
ambiente
ambiente
ambiente
ambiente