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Fr ui ts est
l égumes
Séparez-en les f euilles,
découpez-les en
morceaux, puis
Chou-f leur
introduisez-les pendant
quelque temps dans de
l'eau contenant une petite
quantité de citron.
Haricot vert et
Lavez et coupez-les en
haricot f rançais
petits morceaux
Haricots
Écosser et laver
Champignons et
Lavez et coupez-les en
asperges
petits morceaux
Chou
Nettoyé
Coupez-la en petits
A ubergine
morceaux de 2 cm après
lavage
Nettoyez et emballez
Maïs
avec sa tige ou comme
maïs doux
Nettoyez et découpez-la
Carotte
en tranches
Coupez la tige, coupez en
Piment
deux morceaux et
enlevez le milieu
Épinard
Lavé
Pomme et avocat
Découpez en épluchant
Divisez-les en deux et
A bricot et pêche
retirez les pépins
Fraise et mûre
Lavez et nettoyez-les
A jouter 10% de sucre
Fruits cuits
dans le récipient
Prunes, cerises,
Lavez-les et retirez les
cerises acides
tiges
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P répa r a ti on
conserva ti on
À l a tempéra ture
Durée de
Durée de dégi vra ge
(moi s)
Il peut être utilisé à l'état
10 - 12
Il peut être utilisé à l'état
10 - 13
Il peut être utilisé à l'état
12
Il peut être utilisé à l'état
6 - 9
6 - 8
10 - 12
Dans des plats dif f érents
Il peut être utilisé à l'état
12
Il peut être utilisé à l'état
12
Il peut être utilisé à l'état
8 - 10
6 - 9
8 - 10
(Dans le réf rigérateur) 5
4 - 6
(Dans le réf rigérateur) 4
8 - 12
12
8 - 12
a mbi a nte
-heure-
congelé
congelé
congelé
congelé
2
congelé
congelé
congelé
2
2
4
5 - 7
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