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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Pour ranger vos denrées dans le compartiment surgélateur, certaines recommandations
ont été prévues aux pages 57, 58 et 59.
Vi a nde et
poi sson
Steak
Emballé dans un papier
Viande d'agneau
Emballée dans un papier
Rôti de veau
Emballé dans un papier
Morceaux de veau En petits morceaux
Cubes d'agneau
En morceaux
non épicée, dans des
Viande hachée
emballages
Abats (morceaux) En morceaux
Saucisson de
Doit être emballé même s'il
Bologne/Saucisso
comporte un revêtement
n sec
Poulet et dinde
Emballés dans un papier
Oie et canard
Emballés dans un papier
Biche, lapin,
Quantités de 2,5 kg et sans os
viande de brousse
Poissons d'eau
douce (saumon,
carpe, grue, etc.)
Poisson maigre,
Après avoir correctement
loup de mer,
nettoyé le poisson, lavez-le et
turbot, poisson
séchez-le et, le cas échéant,
plat
coupez-en la queue et la tête.
Poissons gras
(thon, maquereau,
poisson bleu,
anchois)
Mollusques et
Nettoyés et emballés
crustacés
Dans son emballage, dans une
Caviar
boîte en aluminium ou en
plastique
Dans de l'eau salée, dans une
Escargot
boîte en aluminium ou en
plastique
Remarque: Une fois dégivrés, les aliments congelés doivent être cuits simplement comme
des aliments frais. Si vous ne les faites pas cuire après les avoir dégivrés, ne les recongelez
plus JAMAIS.
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Prépa r a ti on
À l a tempéra ture
Durée de
conserva ti on
Durée de dégi vra ge
(moi s)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
Jusqu'à dégivrage
7-8
4-8
9-12
Jusqu'à décongélation
2
Jusqu'à décongélation
4-8
Jusqu'à décongélation
2-4
Jusqu'à décongélation
4-6
Jusqu'à décongélation
2-3
Jusqu'à décongélation
3
FRANÇAIS
FRANÇAIS
57
57
a mbi a nte
-heur e-
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
10-12
10
10-12
complète
complète
complète
complète
complète
complète
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