Erityistoiminnon kuvaus
Lämpötila-alue
Oletuslämpötila
Tila
(°C)
40-100
Pidä lämpimänä
Astioiden lämmitys
30-80
Sulatus
30-60
Nostata taikina
30-50
Pizzakokki
160-250
Kuvaus
(°C)
Käytä tätä vain pitääksesi
60
ruoan lämpimänä, jota on juuri
kypsytetty.
Käytä tätä lautasten tai
50
uuniastioiden lämmittämiseen.
Tätä tilaa käytetään pakastettujen
tuotteiden, leivonnaisten,
hedelmien, kakun, kerman ja
30
suklaan sulattamiseen. Sulatusaika
riippuu ruoan tyypistä, koosta ja
määrästä.
Tätä tilaa käytetään taikinan
35
nostatukseen ja kotitekoisen
jugurtin valmistukseen.
Tämä tila sopii pizzalle ja
kypsennyslämpötila ja -aika
200
riippuvat pizzan koosta ja
pizzataikinan paksuudesta.
Lämpötila-alue
Oletuslämpötila
Tila
(°C)
Hidas kypsytys
70-120
Kuivaus
40-90
Kuvaus
(°C)
Tämä tila käyttää alhaista
lämpötilaa pehmeää rakennetta
varten. Tämä sopii naudan-,
sian-, vasikan- tai lampaanlihan
80
paistamiseen, kun haluat pehmeän
koostumuksen. Suosittelemme
paistamaan lihan kauttaaltaan
korkeassa lämpötilassa
keittotasolla ennen paahtamista.
Tätä tilaa käytetään hedelmien,
vihannesten ja yrttien
60
kuivaamiseen. Kuivumisaika
riippuu ruoan tyypistä,
paksuudesta ja määrästä.
Suomi 29