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Colección de recetas frecuentes de de cocción automática
Patatas gratinadas
Ingredientes
800 g de patatas, 100 ml de leche, 100 ml de nata, 50 g de huevo entero
batido, 1 cucharada de sal, pimienta y nuez moscada, 150 g de queso rallado,
mantequilla y tomillo.
Instrucciones
Pele las patatas y córtelas en rodajas de 3 mm de grosor. Unte con
mantequilla toda la superficie de una fuente para gratinar (22-24 cm).
Extienda las rodajas sobre un paño limpio y manténgalas cubiertas con el
paño mientras prepara el resto de los ingredientes.
Mezcle el resto de los ingredientes, excepto el queso rallado, en un bol grande
y remueva bien. Coloque las rodajas de patata en la fuente ligeramente
superpuestas y vierta la mezcla sobre las patatas. Esparza el queso rallado
por encima y hornee. Después del cocinado, sirva espolvoreando unas hojas
de tomillo fresco.
Verduras gratinadas
Ingredientes
800 g de verduras (calabacín, tomate, cebolla, zanahoria, pimiento, patatas
precocidas), 150 ml de nata, 50 g de huevo entero batido, 1 cucharada de sal,
hierbas (pimienta, perejil o romero), 150 g de queso rallado, 3 cucharadas de
aceite de oliva y unas hojas de tomillo.
Instrucciones
Lave las verduras y córtelas en rodajas de 3 a 5 mm de grosor. Coloque las
rodajas en capas en una fuente para gratinar (22-24 cm) y vierta el aceite
sobre las verduras. Mezcle el resto de los ingredientes excepto el queso
rallado y viértalos sobre las verduras. Esparza el queso rallado por encima y
hornee. A continuación, sirva espolvoreando unas hojas de tomillo fresco.
Lasaña
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva, 500 g de carne picada de ternera, 500 ml de
salsa de tomate, 100 ml de caldo de carne, 150 g de láminas de lasaña secas,
1 cebolla picada, 200 g de queso rallado, 1 cucharada de hojas de perejil
seco, orégano y albahaca.
Instrucciones
Prepare la salsa de carne con tomate. Caliente el aceite en una sartén y cocine
la carne picada de ternera y la cebolla picada durante unos 10 minutos hasta
que se dore por todos lados. Vierta la salsa de tomate y el caldo de carne y
añada las hierbas secas. Lleve a ebullición y deje cocer a fuego lento durante
30 minutos.
Cueza las láminas de lasaña siguiendo las instrucciones del paquete. Disponga
en capas las láminas de lasaña, la salsa de carne y el queso, y repita la
operación. A continuación, espolvoree uniformemente el queso restante sobre
la capa de láminas y hornee.
Español 55
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