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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Cuando la use por primeravez
Lea elManual de armadode la unidady verifiqueparrilla
este correctamentearmada. Antesde usarla parrilla por
primeravez, retirede las superficiesde la mismatodo el
materialpublicitariosobreel lugar de venta. Le
recomendamosque,antes de usarlaper primeravez, la
hagafuncionaren la graduaci6nmas alta duranteunos
15 o 20 minutos. Esto ayudaraa eliminarlos residues
delaceite utilizadodurante lafabricaci6n.
Piedrasdielava/ briquetas
Esta parrilla a gas haside disei_ada, f abricaday probada
para ser usada con tiemdasde calor para ofrecerun
calentamientomas uniforme,mejorarel procesode
limpieza,y reducirlas Ilamaradas. El agregar piedrasde
lava, carb6no briquetasde cualquiertipo ocasionarauna
deficientecombusti6ny aumentaralas probabilidades de
que se incendiela grasa,y recomendamosque no se
haga. El use de briquetas,piedrasde lavao carb6nen
esta parrilla anularasu garantia. Para un saborahumado
mas acentuado,recomendamosquese use un
ahumadorcon astillasde madera.
Temperatura- SOLO convectiva Pardllas
El medidor de temperaturaubicadoen la tapade la
parrillamide la temperaturadel aire. Latemperatura
interiorde la parrillano sera nuncatan alta come la de la
superficiede cocinar.
Nota: Desde 1995,todos los reguladores(la parte que se
acoplaal tanquede gas pararegular elflujo de gas)
tienen incorporadoun dispositivode seguridadque limita
el flujo de gas en case de que se produzcaunafuga.
Usted puedeactivarsin darsecuenta este dispositivode
seguridad,aunqueno exista ningunafuga de gas. Esto
ocurregeneralmentecuando usted abreel gas desde la
perillade control de la parrillaantes de abrir lavalvuladel
tanquede gas. Si se activael dispositivode seguridad
del reguladorde gas, laparrilla s61osecalentaraa una
temperaturade entre 250° F y 300° F, at]n cuandotodos
los quemadoresesten en lagraduaci6nalta.
Regulador
Tuercade uni6n
Si su parrilla no se calienta a mas de 250° F o 300° F,
debe realizar los siguientes pasos para reinicializar el
dispositivo de seguridad:
1.Abra la tapade la parrilla.
2. Cierretodas las perillasdel tablerode control.
3. Cierre la perilladeltanque.
4. Desconecteel reguladordel tanquede gas.
5. Espere 30 segundos.
6. Vuelvaa conectarel reguladoral tanque.
7. Lentamente,abra per completola perilladel tanque.
No hagademasiadafuerzasobre la valvulaen la
posici6nde aperturatotal, para evitar daSarla.
8. Abra la perillade controlque corresponday encienda
la parrilla seg0n las instrucciones.
En laguia del productose incluyeuna ilustraci6nsobre
este proceso. Leamayor informaci6nen la secci6n
referentea la resoluci6nde problemas
Como calentar la parrilla
Como Iohace con el hornode la cocina de su casa,debe
calentarsu parrillaantes de usarla,para quefuncione
6ptimamente. C aliente laparrilla en la graduaci6nde
llamaalta duranteunos 10 o 15 minutos,o mas tiemposi
las condicionesdeltiempo Io exigen, Si tiene alguna
preguntasobrec6mo encenderla,consulteen la Guia del
productolas instruccionesde encendidode la parrilla.
Para sucomodidad,la parrillatrae unacadena y un
orificio para el encendidocon f6sforos.
Verdaderamente, e l asaral aire libre es bastantesimple.
Podrapreparardeliciosassalchichas,hamburguesaso
filetes de carnedesde la primeravez que Io haga. Con
la experiencia,aprenderaa usar suparrilla para
preparartodo el tiempocomidas creativasy originales.
El arte de cocinarsebasa en este conocimiento.Antes
de empezara cocinaren la parrilla,organicesu comida
seg_nel metodode cocci6ny el tiempo necesarioy
prepareel area para cocinarde maneraeficiente.
Cocci6n directa
La cocci6ndirectaconsisteen cocinar lacarne
directamente sobre la llama,a alta temperatura. Es la
forma perfectade dorarr@idamente losfiletes de carne,
las chuletasy trozos de carney verduras de menor
tamaSoque puedeservir r@idamente.
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Cocci6n indirecta
Para lacoccion indirectase usan algunosquemadores
para hacercircularel calor por toda la parrilla,sin
contactodirecto entre la carney la llama. Lacarne se
coloca sobreel quemadorque esta apagado. Este
metodoseutiliza generalmentepara cocinarcortes
grandes de came y de aves. Debajo de la carne,se
puedecolocarun recipientepara lagrasay eljugo de la
carne,para ayudara minimizarel trabajode limpieza.
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Para cocinar en asador
La mejormanerade cocinarcarnes en piezas
'redondas',come asadosgrandes, avesenterasy
cerdo,es usandoel asador. Por Io generalse necesita
un motor auxiliary unabarrade asar que permitegirar la
carnea velocidadconstante. Se cocina mejorcon el
asadorinstaladodelantede un quemadorespecialpara
asador,o con una instalacionde quemadorparacocci6n
indirecta. Debajo de la carne,se puedecolocarun
recipientepara la grasay el jugo de la carne,para
facilitarel trabajode limpieza.
Seguridad con los alimentos
La seguridadcon los alimentoses una parte muy
importantedeldisfrute de su parrilladaal aire libre.
Siga estoscuatro pasosbasicospara protegera los
alimentoscontralas bacteriasnocivas:
Laveselas manos,lave los utensiliosy las
superficiescon aguajabonosacaliente,antes y
despuesde manipularcame cruda.
S&EaLacZOJ_
Mantengalas carnesseparadasde los
alimentoslistospara comer,para evitar lacontaminaci6n
cruzada. Usebandejasy utensilioslimpiospara servir
los alimentospreparados.
Cocinebien las carnesy las piezas de ave,
paramatar las bacterias. Use un term6metropara
verificarque los alimentosalcancenla temperatura
internaadecuada.
Refrigeraci6n:Refrigerecon prontitudlos alimentos
preparadosy las sobras.
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