Cuisinart MINI PREP PRO ECH4 Serie Instrucciones página 122

Ингредиенты
Лук, лук-шалот
Болгарский перец
Перец в зернах
Зерна (например, тмин)
Вареные овощи
Для достижения оптимального результата:
• Для получения однородного результата переработки большие куски рекомендуется
предварительно нарезать равномерными кубиками около 1,5 см.
• Для измельчения, перемешивания, перетирания продуктов используйте острую сторону
ножа. Она идеально подходит для измельчения мягких продуктов, таких как травы,
сельдерей черешковый, лук, чеснок и большинство сыров, а также для протирания
вареных овощей, взбивания майонеза и приготовления салатных заправок.
• Воспользуйтесь толстой стороной ножа для перемалывания специй и кофейных зерен, а
также для измельчения твердых продуктов, таких как перец в зернах, зерна, шоколад и
орехи.
ВНИМАНИЕ: Чтобы не перегружать двигатель и чтобы избежать получения неоднородных
результатов, не переполняйте чашу для переработки. После переработки продукты не
должны наполнять чашу более чем на 2/3 высоты пластикового стержня ножа.
N.B. Несмотря на то, что вместимость электроприбора Mini Prep Pro составляет 900 мл, для
оптимального применения комбайна рекомендуются следующие максимальные объемы
продуктов:
• 700 мл для густых/нежидких смесей
• 400 мл для очень жидких смесей
Измельченные свежие пряные травы
Травы, чаша и нож должны быть совершенно чистыми и сухими. Отрежьте стебли трав,
оставив только мягкие части. Положите листья в чашу и воспользуйтесь кнопкой «Grind» в
импульсном режиме до получения желаемой консистенции.
Рубленое мясо, птица, рыба, морепродукты
Продукты должны быть хорошо охлажденными, но не замороженными. Нарежьте продукты
кусочками в 1,5 см и поместите в чашу для переработки. Нажимайте кнопку «Grind» в
импульсном режиме до получения однородного результата. Для более тонкого измельчения
удерживайте кнопку «Grind» в нажатом положении в течение нескольких секунд. При
необходимости воспользуйтесь шпателем, чтобы соскрести со стенок чаши прилипшие
частички продуктов.
Молотые орехи
В зависимости от желаемой консистенции воспользуйтесь кнопкой «Grind» или «Chop».
Для получения орехов крупного помола удерживайте кнопку «Grind» в нажатом положении
Функция
Chop Grind
120
Комментарии
Порезать кусочками в 1,5 см
Отварить, пока овощи не
станут мягкими.