Cuisinart MINI PREP PRO ECH4 Serie Instrucciones página 43

• Mischen Sie die gemahlenen Walnüsse unter das Chutney.
• Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Minz-Zitronen-Raita
• Geben Sie alle Zutaten in das Zubereitungsgefäß.
• Drücken Sie 'Grind' , bis alle Zutaten zu einer äußerst sämigen Sauce gemixt sind.
• Umfüllen und in den Kühlschrank stellen.
Kachumber
• Vierteln Sie die Gurke der Länge nach und entfernen Sie die Kerne mit einem Teelöff el. Danach
die Gurke grob hacken. Betätigen Sie die Taste 'Chop' bis keine großen Stücke mehr bleiben. In
eine Schüssel umfüllen.
• Die rote Zwiebel schälen und vierteln. Betätigen Sie die Taste 'Chop' bis keine großen Stücke
mehr bleiben. In die Schüssel mit der Gurke umfüllen.
• Die Kräuter in das Zubereitungsgefäß geben und 'Chop' drücken, bis keine großen Stücke mehr
bleiben. In die Schüssel mit der Gurke und den Zwiebeln umfüllen.
• Die Tomaten vierteln und die Kerne entfernen. In das Zubereitungsgefäß geben und mit der
Funktion 'Chop' kurz zerkleinern. In die Schüssel geben und mit den bereits zerkleinerten
Zutaten vermischen.
• Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und schmecken Sie den Salat nach Belieben ab.
Spieße
• Schneiden Sie den Seeteufel in 24 lange Streifen.
• Geben Sie alle anderen Zutaten in das Zubereitungsgefäß. Sichern Sie den Deckel und drücken
Sie 'Grind' , bis die Marinade gut vermischt ist.
• Gießen Sie die Marinade über die Seeteufelstreifen und achten Sie darauf, dass alle Fischstücke
von der Marinade überzogen sind. 20 Minuten marinieren
• Den marinierten Fisch auf die Spieße stecken, 3 Streifen pro Spieß.
• In einer sehr heißen Grillpfanne von jeder Seite 4 Minuten grillen.
• Warm servieren.
ZIMT- UND BIRNENKOMPOTT
75g brauner Zucker
1 Zimtstange, in Stücke von 1,5 cm zerbrochen
25g Butter
2 Birnen, geschält und in Stücken von 1,5 cm
• Zucker und Zimt in das Zubereitungsgefäß geben. Die Taste 'Grind' drücken und wieder loslassen,
um die Zimtstücke aufzubrechen, und dann gedrückt halten, um alles zu Puder zu mahlen. Das
Puder umfüllen, sieben und beiseite stellen.
• Die Butter in einem Topf schmelzen, den Zimt-Puderzucker und die Birnen hinzugeben und 10
Minuten lang köcheln lassen.
• Alles wieder in das Zubereitungsgefäß füllen und zu einem Püree verarbeiten.
Variationen: Ersetzen Sie die Birnen durch anderes Obst, z.B. Äpfel oder Pfi rsiche.
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