Cuisinart MINI PREP PRO ECH4 Serie Instrucciones página 80

NOTA: Tenga en cuenta que, aunque la capacidad total del Mini Prep Pro es de 900 ml, deben
aplicarse las siguientes capacidades máximas de llenado para un uso óptimo del producto:
• 700 ml: para mezclas
• 400 ml: para líquidos
Picar hierbas frescas:
Las hierbas, la cubeta y la cuchilla deben estar completamente limpias y secas. Retire los tallos de
las hierbas. Introduzca las hojas en la cubeta y utilice la función «Chop» y trabaje por toques hasta
obtener la consistencia deseada.
Picar carne, aves, pescado y mariscos:
El alimento debe estar muy frío, pero no congelado. Córtelo en trozos de 1,5 cm y colóquelo en
la cubeta. Use la función «Chop» y trabaje por toques hasta que la comida quede triturada de
manera uniforme. Luego use el procesador en continuo durante unos segundos si desea un corte
más fino. Use una espátula para despegar el alimento de las paredes de la cubeta si es necesario.
Triturar frutos secos:
Puede usar la función «Chop» o «Grind» dependiendo de la consistencia que necesite. Para
machacar los frutos secos groseramente, trabaje de forma continuada utilizando la función
«Chop» hasta obtener la consistencia deseada. Revise el contenido de la cubeta para que los
frutos no se aglutinen. Si es necesario, redistribuya con la espátula de manera uniforme los frutos
secos por la cubeta. Si desea reducirlos a polvo, utilice la función «Grind» de forma continua hasta
lograr la consistencia deseada.
Preparar puré:
Corte la verdura en trozos de 1,5 cm y colóquela en la cubeta. Use la función «Chop»: proceda por
pequeños toques para cortarla en trozos gruesos y luego prosiga de forma continua hasta que
quede triturada.
NOTA: No utilice este procedimiento con patatas cocidas. Desarrollan una textura pegajosa
cuando se procesan con la hoja de metal.
Moler granos de café y alimentos duros:
Ponga en la cubeta el café o los alimentos duros. Use la función de «Grind» de forma continua
hasta alcanzar la consistencia deseada. Para moler café es posible que necesite usar el procesador
durante más de 10 segundos. Proceda por impulsos más o menos cada 10 segundos de uso
continuado, para permitir que los granos caigan al fondo de la cubeta.
Añadir líquido:
Puede añadir líquidos como agua, aceite o condimentos con el aparato en funcionamiento. Vierta
el líquido a través de una de las aberturas de la tapa.
NOTA: No agregue líquido por las dos aberturas a la vez. La otra abertura debe quedar libre para
que circule el aire.
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