PRIXTON Kitchen+ KR100W Instrucciones De Uso página 45

Coloque a farinha com a linhaça embebida e o sal na tigela. Bata bem até o nível 1,
depois vá para o nível 3 e continue amassando por 3 a 5 minutos. Cubra a mistura e
deixe descansar em local aquecido por 45 a 60 minutos. Amasse bem de novo, retire
do recipiente e faça 16 pães. Cubra o molde com papel manteiga húmido. Coloque os
pãezinhos por cima e deixe descansar por 15 minutos. Molhe com água morna e leve
ao forno.
Forno tradicional:
Altura de inserção: 2.
Cozimento: em forno elétrico: calor superior e inferior de 200 a 220 ° C (pré-aqueça por
5 minutos); no forno a gás, nível 2 ou 3.
Tempo de cozimento: 30 a 40 minutos.
Mousse de chocolate, níveis 5-6
Ingredientes:
200 ml de natas, 150 g de cobertura de chocolate meio amargo, 3 ovos, 50/60 g de
açúcar, 1 pitada de sal, 1 colher de sopa de essência de baunilha, 1 colher de sopa de
conhaque ou rum e flocos de chocolate.
preparação:
Coloque as natas na tigela e bata com o batedor de arame até ficar firme. Retire do
recipiente e deixe esfriar. Derreta o chocolate conforme indicado na embalagem ou
leve ao microondas a 600 W por 3 minutos. Enquanto isso, coloque os ovos, o açúcar, o
extrato de baunilha, o conhaque ou o rum e o sal na tigela e bata com o batedor de
arame no nível 2 até formar uma espuma. Adicione o chocolate derretido e misture
uniformemente nos níveis 5 ou 6. Reserve um pouco de creme para a decoração.
Adicione o resto do creme à preparação e misture rapidamente usando a função
Pulse. Decore a mousse de chocolate e sirva bem frio.
Massa de pizza, níveis 1-4
Ingredientes
400 g de farinha de trigo, 250 ml de água morna, meia colher de chá de açúcar, 1
saqueta de fermento em pó (aprox. 2 colheres e meia de chá), 1 colher e meia de chá
de azeite e 1 colher de chá de sal.
Preparação:
Coloque a farinha na tigela. Misture o resto dos ingredientes em outro recipiente ou
em uma jarra. Inicie a batedeira no nível 1 ou 2 e vá adicionando o líquido aos poucos. À
medida que os ingredientes são incorporados e o bolinho toma forma, aumente a
velocidade para 3 ou 4. Amasse por alguns minutos neste nível até obter uma massa
lisa do bolo. Retire do recipiente e divida em 2 a 4 pães. Sove as bases da pizza (circular
ou retangular) sobre uma superfície enfarinhada e coloque em uma assadeira ou
assadeira para pizza. Passe o molho de tomate nas bases da pizza e acrescente os
recheios à sua escolha (cogumelos, fiambre, azeitonas, tomates secos, espinafres,
alcachofras, etc.). Cubra com ervas secas, pedaços de mozarela e um fiozinho de
azeite. Asse em forno a gás pré-aquecido a 200 ° C (400 ° F), no nível 6, por 15 a 20
minutos, até que as coberturas dourem.