Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Aanpassing van de niveaus en gebruik van de accessoires om bereidingen tot 1,2 kg
te kneden
Niveaus
1-3
3-4
5-6
Pulse
Opmerking:
Korte werkingstijd: In geval van zware bereidingen mag u de mixer niet langer dan
zes minuten gebruiken. Na gebruik moet u de mixer tien minuten laten afkoelen.
Receptideeën:
Cake (basisrecept), stand 1-4
Ingrediënten:
200 g zachte boter of margarine, 200 g suiker, 1 eetlepel vanille-extract of citroenschil, 1
snufje zout, 4 eieren, 400 g tarwebloem, 1 zakje bakpoeder, ongeveer 125 ml melk.
Bereiding:
Doe de tarwebloem en de rest van de ingrediënten in de kom, en meng. Zet het
blendermes eerst 30 seconden op stand 1 en vervolgens 3 minuten op stand 2. Bebot-
er een vorm of bekleed de vorm met bakpapier. Giet het mengsel in de vorm en zet in
de oven. Controleer of de cake goed gebakken is voordat u hem uit de oven haalt. Prik
met een spies in het midden van de cake. Als het mengsel niet aan de spies blijft
kleven, is de cake gaar. Plaats de cake op een rooster en laat afkoelen.
Traditionele oven
Plaatsingshoogte: 2.
Bakken: elektrische oven, boven- en onderwarmte op 175 tot 200°C; gasoven: niveau 2
of 3.
Baktijd: 50 tot 60 minuten.
U kunt het recept aanpassen door, bijvoorbeeld, 100 g rozijnen, noten of stukjes
chocolade toe te voegen. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Lijnzaadbroodjes, standen 1-4
Ingrediënten:
500 tot 550 g tarwebloem, 50 g lijnzaad, 375 ml water, 1 blokje gist (40 g), 100 g
vetarme wrongel (goed uitgewrongen) 1 theelepel zout. Voor de buitenlaag: 2 eetlepels
water.
Bereiding:
Week het lijnzaad in 125 ml lauw water. Giet de rest van het lauwe water (250 ml) in de
kom, verkruimel de gist, voeg de wrongel toe, en meng met het kneedaccessoire op
stand 2. De gist moet volledig oplossen. Doe de bloem, het geweekte lijnzaad en het
zout in de kom. Kneed goed.
Gebruik
Kneedaccessoire
Mes
Garde
Garde
Soort bereiding
Zware bereidingen (vb.: brood of
korstdeeg)
Halfzware bereidingen (vb.:
flensjes of luchtig deeg)
Lichte bereidingen (vb. : room of
eiwit)
Intervalbereidingen (vb.: luchtige
bereidingen, eiwit)
Publicidad
