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Four à gaz
5. Réglez le Mode différé, le cas échéant.
6. Appuyez sur Start (Démarrer). Lorsque les aliments atteignent la température
interne de consigne, le four s'éteint automatiquement et émet un signal
sonore.
REMARQUE
La sonde de température s'éteint lorsque la température atteint la température
de consigne.
34 Français
2. Insérez la sonde de température dans
la prise située dans le haut de la paroi
latérale du four.
3. Sélectionnez l'opération de cuisson
(Cuisson par convection,
Rôtissage par convection ou
Cuisson au four) et la température.
4. Réglez la température interne entre
100 °F (38 °C) et 200 °F (94 °C) à l'aide
du bouton de réglage.
Tableau des températures
Type d'aliment
Saignant
Bœuf / Agneau
Moyen
À point
Porc
Volaille
MISE EN GARDE
• Pour protéger la sonde de température, veillez à ne pas insérer la sonde de
manière à ce qu'elle transperce la viande et en ressorte en saillie. Veillez à ce
que la sonde soit insérée au centre de la viande.
• Ne rangez pas la sonde dans le four.
• Ne laissez pas la sonde à l'intérieur du four pendant un cycle d'auto-nettoyage
ou de cuisson au gril. Cela endommagerait la sonde de manière irréversible.
• Pour éviter d'endommager la sonde, décongelez les aliments au préalable.
• N'utilisez pas de pinces pour insérer ou retirer la sonde. Les pinces peuvent
endommager la sonde.
• Utilisez la sonde de température uniquement pour les opérations de cuisson
compatibles avec son usage.
REMARQUE
Si vous avez recouvert la viande d'une feuille d'aluminium et que vous la laissez
reposer à couvert pendant 10 minutes après la fin de la cuisson, la température
interne augmentera de 5-10 °F (3-6 °C)..
Température interne (°F)
140 à 150
160 à 170
170 à 180
170 à 180
165 à 185
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