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Deshidratar
Este modo seca los alimentos o les quita la humedad mediante la circulación de
calor. Después de secar los alimentos, consérvelos en un lugar fresco y seco. En
el caso de las frutas, agregar jugo de limón o de piña o espolvorear azúcar sobre
ellas ayuda a que retengan su dulzura.
NOTA
• No hay precalentamiento antes de la deshidratación.
• Coloque la parrilla en la posición 3 o 4.
Levantamiento del pan (Fermentación de pan)
El modo Proof (Levantamiento) proporciona una temperatura óptima para
el proceso de levantamiento del pan y, por lo tanto, no requiere un ajuste
de temperatura. Para obtener el mejor resultado, inicie la opción Proof
(Levantamiento) con el horno frío.
NOTA
• No hay precalentamiento antes de la levantamiento del pan.
• Coloque la parrilla en la posición 2 o 3.
Mantener caliente
Mantiene caliente la comida cocinada a temperatura baja durante 3 horas.
NOTA
Coloque la parrilla en la posición 3 o 4.
PRECAUCIÓN
No debe usar esta función para recalentar alimentos fríos.
Sensor de temperatura
El sensor de temperatura le permite cocinar carnes asadas y de ave a la
temperatura interna exacta que desee, lo que elimina las conjeturas a la hora de
determinar si un trozo de carne está hecho o no.
Puede usar el sensor de temperatura con el horno configurado en Hornear ,
Horneado por convección o Rostizar por convección. Cuando utilice el sensor de
temperatura, la temperatura interna aparece en la pantalla cuando llega a 100 °F
(38 °C).
1. Inserte el sensor de temperatura en
la carne de modo que la punta se
encuentre en el centro del corte.
• Al insertar el sensor de temperatura,
asegúrese de que no entre en contacto
con hueso, grasa ni cartílago.
• Para carnes con hueso, inserte el
sensor en el centro de la parte más
baja y gruesa del corte.
• Para aves enteras (pavo, pollos
grandes, etc.), inserte el sensor en la
parte más gruesa del muslo interno,
paralelo a la pata.
• Si retira el sensor de temperatura
con la cocción en curso, el horno se
apagará en 60 segundos.
• Es posible que el sensor de
temperatura no funcione bien si se
lo coloca en comida congelada. (No
aparecerá el ícono del sensor de
temperatura).
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