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Não deixe a porta aberta durante muito tempo, para não aumentar demasiado a temperatura
interior.
CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS
O armazenamento dos alimentos deve respeitar as temperaturas regulamentares de
conservação estabelecidas pela Agência Nacional de Segurança Alimentar, Ambiental e
Saúde no Trabalho (ANSES). O não cumprimento destas temperaturas de conservação
implica riscos de intoxicação e de desperdício alimentar.
PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS PARA O SEU FRIGORÍFICO
Embale cuidadosamente os alimentos frescos: para que mantenham o sabor, a cor, o teor de
humidade e a frescura. Evita também que o sabor de alguns alimentos contamine o sabor de
outros. No compartimento dos legumes só podem ser armazenados legumes, fruta e saladas sem
estarem embalados. Deixe arrefecer os pratos e as bebidas quentes fora do aparelho. Retire as
embalagens de cartão à volta dos potes de iogurte. Verifique as datas de validade dos produtos
que comprou e não as ultrapasse.
ORGANIZAÇÃO DOS ALIMENTOS NO SEU FRIGORÍFICO
A temperatura no interior do seu frigorífico não é uniforme. Algumas zonas são mais frias do que
outras e deve armazenar os seus alimentos nas zonas adequadas, de acordo com o seu tipo,
para garantir que podem ser conservados em segurança.
Deixe um espaço entre os alimentos para permitir que o ar circule livremente e evitar que
alimentos diferentes se contaminem uns aos outros.
Não coloque as embalagens e os alimentos em contacto com a parede traseira do aparelho, pois
esta é uma zona particularmente fria e húmida do aparelho e as gotas de água e o gelo
condensam-se nesta zona como parte do funcionamento normal do seu frigorífico.
A zona mais fria, a parte inferior do frigorífico, destina-se aos alimentos delicados, sensíveis e
altamente perecíveis: carnes, aves, peixes, carnes cozinhadas, pratos preparados, saladas
prontas, pratos e folhados à base de ovos ou de natas, massas frescas, folhados, pizzas/quiches,
produtos frescos e queijos de leite cru, legumes prontos a consumir vendidos em sacos de plástico
e, de um modo geral, qualquer produto fresco cuja data de validade esteja ligada à sua
conservação a uma temperatura igual ou inferior a +4°C.
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