KitchenAid KSM150PS Manual página 105

GÂTEAU JAUNE RAPIDE
DO N N E: 1 2 À 1 6 P O RT IO N S
2 1 ⁄ tasse de farine tout-usage
4
1 1 ⁄ tasse de sucre
3
3 c. à thé de levure chimique
1 ⁄ c. à thé de sel
2
Combiner les ingrédients secs dans le bol du batteur. Ajouter le shortening, le lait et
la vanille. Fixer le bol et le fouet plat au batteur. Régler à la vitesse 2 et mélanger
environ 1 minute. Arrêter le batteur et racler le bol. Ajouter les œufs. Continuer à la
vitesse 2, mélanger pendant environ 30 secondes. Arrêter le batteur et racler le bol.
Régler à la vitesse 6 et battre pendant environ 1 minute.
Verser la préparation dans deux moules ronds de 8 ou 9 po graissés et saupoudrés
de farine. Faire cuire au four à 350°F de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le
cure-dent inséré au centre en sorte propre. Laisser refroidir 10 minutes. Démouler.
Laisser complètement refroidir sur une grille. Recouvrir d'un glaçage au goût.
PAR PORTION: ENVIRON 272 CALORIES, 4 G DE PROTÉINES, 42 G DE GLUCIDES,
10 G DE MATIÈRES GRASSES, 37 MG DE CHOLESTÉROL, 175 MG DE SODIUM
GÂTEAUX ET GLAÇAGES
102
1 ⁄ tasse de shortening
2
1 tasse de lait à faible teneur
en matières grasses
1 c. à thé de vanille
2 œufs