KitchenAid KSM150PS Manual página 222

RECETAS
Sangría efervescente con vino blanco
DISCOS Rinde 8 a 10 porciones
UTILIZADOS:
CONSEJO: Si desea obtener
otro sabor, utilice vino tinto
en lugar de Sauvignon Blanc.
2 limas
1 limón
1 carambola
1 taza de frambuesas
/ taza de Grand Marnier
1
3
1 botella de Sauvignon Blanc
1 taza de agua con gas
1 taza de hielo
Sorbetes helados de fruta
DISCOS Rinde 8 vasos de sorbetes
UTILIZADOS:
CONSEJO: Se puede utilizar
cualquier variante de fruta.
Como alternativa, corte en
rodajas nectarinas y mango en
el procesador de alimentos y
combine con sorbete de piña.
7 fresas, sin cabito
2 kiwis, pelados
1 banana, pelada
½ galón (1,9 L) de sorbete,
limón o frambuesa
8 vasos plásticos de 8 onzas
8 palitos de paleta
Coloque el disco rebanador regulable
en el accesorio procesador de alimentos
KitchenAid y deslice la palanca externa hasta
®
la 6.a muesca. Utilice el tubo de alimentación
grande para rebanar las limas, el limón y
la carambola. Retire el disco rebanador y
coloque la fruta en una jarra grande.
Agregue las frambuesas, el Grand Marnier, el
Sauvignon Blanc, el agua con gas y el hielo a
la jarra, y revuelva con cuidado. Deje reposar
durante 30 minutos antes de servir. Sírvalo
bien frío.
Coloque el disco rebanador regulable
en el accesorio procesador de alimentos
KitchenAid y deslice la palanca externa
®
hasta la 6.a muesca.
Utilice el pequeño tubo de alimentación
para alimentos y rebane la fresa, el kiwi
y la banana. Quite el disco rebanador y
reserve la fruta.
Acomode los vasos plásticos uno al lado
del otro y coloque 4 a 5 rodajas de cada
fruta alrededor de los lados inferiores
de cada vaso. Con una cuchara, llene
aproximadamente ¾ a 1 vaso del sorbete
en el centro de la fruta y hasta el borde
del vaso.
Coloque un palito de paleta en el centro
del sorbete en cada vaso. Coloque los vasos
terminados en el congelador y refrigere
durante 24 horas antes de servir. Los vasos
de sorbetes se mantendrán hasta 1 semana
en el congelador.
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