KitchenAid KSM150PS Manual página 141

FUDGE BROWNIES (MORENITOS)
REN DIM IENT O:
1 taza de margarina o
mantequilla, suavizada y
dividida
4 cuadrados (de 1 onza cada uno)
de chocolate sin endulzar
2 tazas de azúcar
1 cucharita de vainilla
Derrita 1 ⁄ taza de margarina y el chocolate en una sartén pequeña a fuego bajo;
2
coloque la sartén a un lado para que se enfríe.
Coloque la 1 ⁄ taza de margarina restante, el azúcar, y la vainilla en el tazón para
2
mezclar. Instale el tazón y la batidora plana en la mezcladora. Pase a la Velocidad
2 y mezcle durante aproximadamente 30 segundos. Pase a la Velocidad 6 y
mezcle durante aproximadamente 2 minutos. Pase a la Velocidad 4. Agregue los
huevos, uno a la vez, mezclando durante aproximadamente 15 segundos después
de agregar cada uno. Pare y raspe el tazón.
Agregue la mezcla de chocolate enfriada. Pase a la Velocidad 2 y mezcle durante
aproximadamente 30 segundos. Pare y raspe el tazón. Agregue todos los
ingredientes restantes. Pase a la Velocidad para Revolver (Stir Speed) y mezcle bien
durante aproximadamente 30 segundos.
Vierta la mezcla en un molde para hornear de 13 9 2 pulgadas engrasado y
con harina. Hornee a 350°F por 45 minutos. Enfríela en el molde sobre una rejilla
y córtela.
POR PORCIÓN: APROXIMADAMENTE 143 CAL, 2 G PRO, 16 G CARB, 9 G GRASA,
18 MG COL, 93 MG SOD
GALLETAS, BARRAS, Y DULCES
138
3 6 P O R CIO N ES ( 1 BR O WNIE POR POR CIÓN )
3 huevos
1 taza de harina para todo
propósito
1 ⁄ cucharita de sal
2
1 taza de nueces picadas, puede
usar pacanas o nuez de
Castilla