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MPM MRK-21 Manual De Instrucciones página 55

Robot planetario

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  • ESPAÑOL, página 31
Al termine del lavoro, impostare la manopola di regolazione della velocità (2) sulla posizio-
ne "0" e scollegare l'unità dalla fonte di alimentazione.
SMONTAGGIO DEGLI ACCESSORI
Gli accessori possono essere rimossi dopo che la testa inclinabile (1) è stata inseminata.
Gli accessori si sbloccano dai loro fermi ruotandoli nella direzione opposta a quella di in-
stallazione. Prima di ruotare, gli agitatori (9, 10, 11) devono essere liberati dal meccanismo
di bloccaggio, vale a dire che l'agitatore deve essere spinto in profondità sul perno dell'al-
bero motore finché non si avverte una certa resistenza. Il coperchio della vasca (8) deve
essere rimosso dopo aver tolto gli agitatori (9, 10, 11).
USO DEL DISPOSITIVO
UTILIZZO DI ALLEGATI INDIVIDUALI
Miscelatore per la miscelazione di
masse multicomponente (9)
Miscelatore per la battitura di masse
leggere (10)
Impastatrice (gancio) (11)
ATTENZIONE! Non lasciare coltelli, cucchiai o forchette di metallo e altri oggetti simili nella va-
sca mentre l'apparecchio è in funzione.
ATTENZIONE! Il peso totale massimo degli alimenti preparati con l'apparecchio non deve supe-
rare 1,2 kg.
ATTENZIONE! Quando si mescolano masse pesanti, non superare i 5 minuti di funzionamento
continuo della macchina, dopodiché lasciarla raffreddare. L'unità è dotata di un meccanismo di
protezione dal surriscaldamento che la spegne dopo 8 minuti di funzionamento continuo. Per
riaccendere l'apparecchio, ruotare la manopola di regolazione della velocità (2) in posizione "0" e,
una volta che l'apparecchio si è raffreddato, impostare nuovamente la velocità di funzionamento
desiderata.
MOVIMENTO PLANETARIO DEGLI ALLEGATI
Quando il mescolatore planetario è in funzione, ruota con un movimento composto: intor-
no al proprio asse e contemporaneamente intorno alla circonferenza della vasca. In questo
modo, in un giro completo, il miscelatore lavora a fondo su tutto l'interno della vasca, ridu-
cendo i tempi di lavoro e aumentando l'efficienza della miscelazione. Per questo motivo, il
tempo di miscelazione indicato nella maggior parte delle ricette dovrebbe essere ridotto.
NOTE SUL FUNZIONAMENTO DEL MIXER
La forma della ciotola e degli accessori è stata progettata in modo tale che, mentre il robot
è in funzione, non sia necessario raschiare e spingere continuamente gli ingredienti che si
trovano sulle pareti della ciotola. È sufficiente pulire i lati della vasca una o due volte per
ogni ciclo di miscelazione. Scollegare il robot prima di farlo!
Per impastare masse leggere e pesanti come pasta, pasta frolla, pasta di carne e
pesce macinata, creme di burro e budino, masse di formaggio, purè di patate e altre
verdure, basi per torte, ingredienti di pasta sfusa.
Per montare prodotti che devono essere ben aerati, come: uova, albumi, pan di
Spagna, panna montata, meringhe, creme, maionese.
Per impastare la pasta, in particolare quella lievitata e per impastare: pane, panini,
muffin, torte, pizza, pasta al vapore, pasta, fave.
IT
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