Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
REINIGING EN ONDERHOUD
1. Zorg ervoor dat de snelheidsregelknop (2) in de stand "0" staat.
2. Koppel het apparaat los van de stroombron.
3. De kantelkop (1) kan heet worden tijdens langdurig gebruik. Laat het apparaat afkoelen voordat u
verdergaat.
4. Behuizing van het apparaat afvegen met adamp doek.
5. Reinig de roerstaafjes (9, 10, 11) en (9), de haak (10) en de spatel (11) onder stromend water met
wat afwasmiddel.
Na het beëindigen van de werkzaamheden met het apparaat, is het aanbevolen, om de ac-
cessoires onmiddellijk schoon te maken. Dit laat alle achtergebleven sedimenten verwijde-
ren, voorkomt dat de resten uitdrogen, waardoor het wassen effectiever en gemakkelijker
wordt en de komt vermenigvuldiging van bacteriën voor.
WAARSCHUWING! De roerwerken (9, 10, 11) mogen niet in de vaatwasser - dit kan ze bescha-
digen.
WERKING VAN HET APPARAAT OP BEPAALDE SNELHEIDSINTERVALLEN
De planetaire robot heeft een snelheidsregeling in het bereik van 1-6 en een PULSE-func-
tie (P) voor kortstondige werking op maximale snelheid.
Werksnel-
Soort werk
heid
1
Voormengen
2
Langzaam mengen
3
Mengen, kloppen
4
Kloppen
5
Snel kloppen
6
Snel slaan
P
PULSE
GEBRUIK VAN DE KEUKENMACHINE VOOR EIGEN RECEPTEN
Deze handleiding bevat enkele algemene, praktische tips over het gebruiken van de keu-
kenmachine, die handig kunnen zijn bij het bereiden van uw eigen recepten. Uw eigen
observaties en ervaring zullen echter nodig zijn om een perfect resultaat te verkrijgen en
om een geschikte mengprocedure te ontwikkelen. Het mengproces moet worden gecon-
troleerd en het moet precies worden beëindigd, als de in het recept vereiste consistentie
is bereikt (bijv. "glad en elastisch deeg").
Toepassing
Langzaam voormengen, combineren en pureren van alle droge massa's en
ingrediënten in het deeg. Voor het toevoegen van bloem en droge ingrediënten
aan het beslag, voor het toevoegen van vloeistof aan droge ingrediënten. Meng
of kneed geen gistdeeg op deze snelheid.
Voor langzaam mengen. Deze stand wordt gebruikt voor het mengen en
kneden van gistdeeg, zanddeeg en droog deeg. Voor het beginstand voor het
pureren van aardappelen of groenten, voor het mengen van vloeibaar vet of
bloem bij deeg.
Het wordt gebruikt voor het kneden van middelzwaar deeg - zoals zanddeeg.
Deze stand wordt gebruikt voor het toevoegen van suiker aan eiwitten voor het
maken van schuimgebak. Gemiddelde stand voor het mengen van de massa's,
bijv. gehakt, patés en taarten.
Gematigd snel kloppen bij eerste bereidingsfase mayonaise, om de
ingrediënten van de puddingroom te combineren. Het wordt gebruikt voor het
afwerken van lichtere massa's, die beluchting nodig hebben.
Voor het kloppen van crème, eiwitten.
Voor het zeer snel kloppen van eiwit, hele eieren en slagroom, wordt het ook
gebruikt in de laatste fase van de bereiding van aardappelpuree.
Kortstondig mengen op maximale snelheid.
NL
75
Publicidad
