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Chapitre 6. Réglage et préparation de la machine
6.3. Sélection des programmes et paramétrage
La machine a 10 programmes sélectionnables:
P1, P2, P3, P4: programmes standards
P5: programme pour «vide externe»
t1, t2, t3, Sr1, Sr2: programmes spéciaux.
Pour sélectionner le n° de programme appuyer sur les boutons AUGMENTATION (6) et DIMINUTION (7).
En poussant le bouton (4) on accède á la programmation du programme validé á ce moment lá. En appuyant encore sur
le bouton (4), tous le paramètres du programme sélectionné seront visualisé en succession. En poussant les boutons (6)
et (7) on peut augmenter ou diminuer le valeur du paramètre visualisé. Pour mémoriser les modifications, après avoir
visualisé tous les paramètres, appuyer pendant quelques secondes sur le bouton (4). L'écran clignote et lorsque le
numéro de programme (ex. P1) est affiché, ceci signifie que les nouvelles données ont été enregistrées.
Remarque: pendant la phase de programmation le bouton Stop (8) permet de retourner au paramètre précédent.
6.3.1. Programmes standards P1, P2, P3, P4
,
,
Paramètre "Vide"
On peut établir un valeur de 35.0 à 99.9%. La pourcentage de vide conseillée est 99.9%.
Pour d'autres configurations, se rapporter au tableau ci-dessous.
La programmation de ce paramètre est signalisée par le LED (9).
Aliment
Viande
Fromage
Fromage râpé
Fruits
Confiture et crème
Soupes
Sandwichs
Pâtes
Poisson, mollusques
Saucisse
Charcuterie
Légumes
Légumes frais (salade, tomates)
Paramètre "Extra-Vide"
Si la valeur du VIDE est paramétrée à 99.9%, en appuyant sur le bouton (4), on accède à la programmation du
paramètre EXTRAVIDE, le dernier chiffre de l'afficheur désigné par la lettre E.
Il est possible de paramétrer une valeur de 0 à 60 secondes. C'est le temps que la pompe met encore à pomper de l'air
à l'intérieur de la cloche après que la machine a atteint le niveau de vide paramétré. Cette fonction est utile dans le cas
de produits poreux où il est particulièrement difficile d'extraire l'air (ex.: la viande).
Remarque: si la valeur de VIDE paramétrée est inférieure à 99.9%, le paramètre EXTRAVIDE n'est pas affiché et on
passe immédiatement à l'affichage du paramètre suivant (GAZ).
Paramètre "Gaz"
On peut établir un valeur de 0 à 60%. Ce paramètre ne peut pas être plus haut qu'au paramètre de vide, autrefois on
obtien une fonction contraire à celle du vide. La programmation de ce paramètre est signalisée par le LED (10).
Si le LED du gaz clignote, ça signifie que la bouteille du gaz n'est pas connectée correctement et la machine ne marche
pas. Il faut donc rétablir correctement cette connexion.
Remarque: Pendant le réglage du programme "vide+gaz", la pourcentage minimale restante de vide après l'immission
du gaz doit être plus haute que 60%.
Par exemple: VAC 99.9%
GAZ 40%
Vide restant
(99.9 - 40)=59.9%
Paramètre "Soudure"
On peut régler un valeur de 0.5 à 4 secondes, pendant lequel la soudure est effectuée. Pour les premières cycles de
travail on conseille de régler le temps de soudure sur 1,6 secondes et puis de l'abaisser pour éviter de brûler le ruban en
teflon. La programmation du paramètre du temps de soudure est signalisée par le LED (11).
Ce sont des programmes standards composés de 4 paramètres
modifiables:
,
vide, extra-vide, gaz, soudure.
Vide
Conseillé
99.9 %
99.9 %
35 - 50 %
99.9 %
99.9 %
99.9 %
60 - 70 %
99.9 %
99.9 %
99.9 %
99.9 %
99.9 %
35 - 50 %
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