Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
►
Do espresso należy używać wyłącznie kawy mielonej: jest ona zazwyczaj
drobniej zmielona i mocniej palona . Idealnie byłoby użyć około 7 g mie-
lonej kawy na jedną filiżankę espresso . Nie należy przepełniać sitka . Ubij
zmieloną kawę w sitku za pomocą ubijaka miarki do kawy a, bez zbijania
zmielonej kawy w zwartą masę .
►
Próbuj, aż znajdziesz optymalną dla siebie równowagę wszystkich czynników .
Wskazówki dotyczące pianki z mleka
■
Z zasady możliwe jest spienianie każdego rodzaju mleka, również mleko
sojowe i ryżowe . Niektóre rodzaje mleka można jednak spieniać tylko w
ograniczonym zakresie .
■
Mleko odtłuszczone (chude) nie przypala się tak łatwo, jak mleko pełnotłuste,
jednak przy zbyt małej zawartości tłuszczu istnieje ryzyko, że mleko nie bę-
dzie się dawało dobrze spienić . Dlatego należy używać mleka o zawartości
tłuszczu 3,5% lub 1,5% .
■
Schłodzone mleko daje się łatwiej spieniać niż mleko ciepłe . Najlepsze
wyniki uzyskuje się w temperaturze ok . 7°C .
■
Nie spieniaj mleka drugi raz, ponieważ wtedy się przypali .
■
Odstaw spienione mleko na ok . 30 sekund, zanim dodasz je do kawy
espresso . Dzięki temu większe pęcherzyki powietrza pękną, a mleko w
stanie płynnym opadnie na dno . Wtedy można nałożyć delikatną piankę
na kawę espresso .
Pobieranie ciepłej wody
Można również użyć spieniacza mleka 0 do pobierania gorącej wody,
np . do rozcieńczenia kawy (Café Americano) lub przygotowania herbaty .
1) Włącz urządzenie za pomocą włącznika/wyłącznika 1 . Czerwona
kontrolka pracy urządzenia z świeci się . Kontrolka „Espresso" t miga na
biało . Upewnij się, że regulator pary 7 jest obrócony do oporu do
pozycji „ " .
Poczekaj, aż wskaźnik temperatury 2 znajdzie się mniej więcej na środku
pomiędzy 80°C a „
„Espresso" t .
2) Postaw pod spieniaczem mleka 0 żaroodporne naczynie .
3) Obróć regulator pary 7 co najmniej do połowy w kierunku „ " .
4) Naciśnij dwukrotnie przycisk „Para"
wydostawać się gorąca woda .
5) Naciśnij ponownie przycisk „Para"
gorącej wody .
6) Zakręć regulator pary 7 (obróć do oporu w kierunku „ ") .
SEM 1100 D3
" oraz zaświeci się w sposób ciągły kontrolka
4 . Ze spieniacza mleka 0 zacznie
4, aby zatrzymać pobieranie
│
141
■
PL
Publicidad
