8) Pomaly otáčajte regulátor pary 7 smerom k „ " .
9) Pohybujte nádobou na speňovanie mlieka krúživými pohybmi a držte pritom
špičku dýzy tesne pod povrchom mlieka: dosť hlboko na to, aby sa mlieko
nerozstrekovalo na všetky strany a dosť vysoko na to, aby sa vytvorila hustá
pena . Ak to robíte správne, je pritom počuť hlboký brum .
10) Keď mliečna pena vystúpa nahor, zaveďte dýzu hlbšie, aby ste napenili
ďalšiu „vrstvu" a zabránili spáleniu peny .
11) Nakoniec ponorte dýzu celkom a trocha privrite regulátor pary 7 približne
do polovice, aby sa mlieko zohrialo . Držte nádobku speňovača mierne
šikmo, aby sa mlieko jemne vírilo, keď ho dýzou miešate .
12) Keď mliečna pena dosiahne požadovanú konzistenciu a teplotu, zatvorte
regulátor pary 7 (otočiť až na doraz smerom k „ ") .
13) Potom najprv vytiahnite dýzu z mlieka .
14) Postupujte podľa opisu v kapitole „Čistenie speňovača mlieka" .
UPOZORNENIE
►
Na prípravu cappuccina použite vždy väčšie šálky ako na espresso, pretože
sa ešte pridá napenené mlieko .
15) Pri príprave cappuccina postupujte tak isto, akoby ste pripravovali espres-
so (pozri kapitolu „Príprava espressa"/zohrievanie už nie je potrebné) .
Nechajte však vodu pretiecť cca dvakrát tak dlho, ako pri jednom espresse
(cca 40 ml) .
UPOZORNENIE
►
Všetky kontrolky blikajú súčasne, keď stlačíte tlačidlo „Espresso"
priamo po výrobe mliečnej peny . To znamená, že prístroj je na prípravu
optimálneho espressa príliš zohriaty . Môžete napriek tomu s prípravou
espressa pokračovať alebo nechať prístroj vychladnúť . Hneď ako kontrolka
„Espresso" t svieti neprerušene, je znova dosiahnutý teplotný rozsah
optimálny pre espresso .
16) Vypnite prístroj spínačom ZAP ./VYP . 1 .
UPOZORNENIE
►
Ak sa tlačidlá „Espresso"
nestlačia, prístroj sa automaticky vypne .
17) Teraz pridajte napenené mlieko do vopred pripravenej kávy espresso .
Cappuccino je teraz hotové . Podľa chuti si ho môžete prisladiť cukrom alebo
posypať kakaovým práškom .
UPOZORNENIE
►
Speňovač mlieka 0 vyčistite bezpodmienečne po každom použití . Prečítaj-
te si k tomu kapitolu „Čistenie a údržba" .
■
164
│
SK
3 alebo „Para"
4 približne 30 minút
3
SEM 1100 D3