Moulinex LS-123456 Manual Del Usuario página 27

Opgelet: De gids met veiligheidsinstructies LS-
123456 wordt samen met het apparaat geleverd.
Voordat u het apparaat in gebruik neemt, lees
de gids aandachtig door en bewaar het op een
veilige plaats.
BESCHRIJVING
1
Motorunit
2 Ontgrendelknop van de molenkop
3 Knop
3a Aan
3b Uit
3c Achteruit
4 Hendel
5 Afneembare vleesmolenkop
6
Afneembare bak
7
Vleesstamper
8
Toevoerschroef
9 Zelfslijpend roestvrijstalen mes
10 Geperforeerde plaat met kleine gaten*
11 Geperforeerde plaat met middelgrote gaten*
12 Geperforeerde plaat met grote gaten*
13 Bevestigingsring
14 Worstopzetstuk*
*Afhankelijk van het model
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
• Reinig alle accessoires in warm water en afwasmiddel. Spoel ze af en droog ze direct voorzichtig
af.
• De geperforeerde plaat en het mes moeten gesmeerd blijven. Smeer ze in met bakolie.
• Schakel het apparaat niet in wanneer het leeg is of wanneer de molenplaten niet gesmeerd zijn.
LET OP: De messen en de snijtrommels zijn extreem scherp; hanteer de messen uiterst
voorzichtig.
GEBRUIK: VLEESMOLENKOP (AFB. 1-9)
• Bereid de volledige hoeveelheid voedsel die u wilt malen voor door eventuele eventuele botten,
kraakbeen en pezen te verwijderen. Snijd het vlees in stukken. (ca. 2 x 2 cm)
• Druk op de aan-knop (3a) om het apparaat te starten (afb. 8).
Tip: Aan het einde van het proces kunt u een paar stukken brood door de molen halen om
al het gemalen vlees eruit te halen.
48
15 Kibbeh-opzetstuk*
15a Kibbeh-ring
15b Kibbeh
16 Snijdtrommels*
16a Stamper
16b Snijder
16c Rasp
16d Versnipperaar
17 Deksel van de bewaarbak
18 Bewaarbak
19 Coulis*
19a Coulisbehuizing
19b Schroef
19c Filter
19d Afdekking
19e Regelaar
Opmerkingen:
- Gebruik het apparaat alleen voor het malen van rauw vlees. Maal geen bereid vlees.
- Gebruik het apparaat niet langer dan 10 minuten.
- Gebruik alleen de vleesstamper (7) om vlees in de afneembare vleesmolenkop (5) te duwen
Wat moet u doen als de machine verstopt is?
• Stop de vleesmolen door op de uit-knop (3b) te drukken en houd de achteruitknop (3c) enkele
seconden ingedrukt om het vlees vrij te geven.
• Druk op de aan-knop (3a) om door te gaan met malen.
GEBRUIK: WORSTOPZETSTUK (AFB. 10-15)
Belangrijk: dit accessoire kan alleen worden gebruikt nadat het vlees is gemalen, op smaak
is gebracht en goed is gemengd.
• Nadat u de darm in warm water hebt laten weken zodat deze weer elastisch wordt, schuift u
deze op de trechter en laat u deze ongeveer 5 cm uitsteken (u sluit deze af door een knoop
met een lus te maken).
• Druk op de aan-knop (3a) (afb. 15) om het apparaat te starten en geef het gehakt in de
vleesmolen. Volg de darm terwijl deze wordt gevuld.
Opmerking: dit is gemakkelijker met twee personen, één om het gehakt in te voeren en de
ander om de darm te vullen.
• Geef de worsten de gewenste lengte door de darm dicht te klemmen en te draaien. Voor een
goede worst moet u ervoor zorgen dat er tijdens het vullen geen lucht vast komt te zitten en
dat de worsten 10 tot 15 cm lang worden (scheid de worsten door de darm dicht te knijpen, op
te draaien en ze door hun eigen lus te halen).
GEBRUIK: KIBBEH-OPZETSTUK (AFB. 16-17)
• Druk op de aan-knop (3a) (afb. 17) om kibbeh te maken.
Praktische tip:
Als u fijne kibbeh of kefta-pasta wilt maken, voert u het vlees twee of drie keer door de vleesmolen
tot de gewenste consistentie is bereikt.
GEBRUIK: GROENTEHAKKER (AFB. 18-20)
• Druk op de aan-knop (3a) om te hakken (afb. 20).
Handige tips voor de beste resultaten:
De ingrediënten die u gebruikt, moeten stevig zijn om goede resultaten te bereiken en om te
voorkomen dat zich voedsel in het compartiment ophoopt.
Gebruik het apparaat niet om te harde etenswaren, zoals suikerklontjes of stukjes vlees,
te raspen of te snijden.
NL
49