Moulinex LS-123456 Manual Del Usuario página 64

KÄYTTÖ: COULIS-LISÄOSA (KUVAT 21–23)
•
Valmista coulis painamalla painiketta (kuva 23).
Käytännön vinkkejä:
Älä käytä kovia raaka-aineita (esim. omenaa tai porkkanaa). Käytä vain pehmeitä raaka-aineita
(esim. tomaattia, marjoja tai appelsiineja).
Kääntämällä säädintä (19e) tiukemmalle, raaka-aineista irtoaa enemmän nestettä.
RESEPTIT
Bolognesekastike
• tilkka oliiviöljyä
• 1 sipuli kuorittuna ja pilkottuna
• 500 g naudanfileetä
• 800 g tomaatteja siemenet poistettuna ja kuutioituna
• 500 g tomaattimurskaa
• 1 valkosipulin kynsi, kuorittuna ja murskattuna
• 2 tl Provencen yrttimaustetta
• 1 tasainen rkl sokeria
• Ripaus chilipippuria
• Suolaa, pippuria
Kiinnitä lihamyllyyn terä ja keskikokoisten reikien levy.
Kuutioi liha ja jauha se lihamyllyllä.
Kaada oliiviöljy pataan ja kypsennä sipuli. Lisää liha ja anna sen kypsyä. Sekoita silloin tällöin.
Lisää tomaatit, tomaattimurska, valkosipuli, Provencen yrttimauste, sokeri ja chilipippuri.
Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta 15 minuuttia.
Paprikajauheella ja persiljalla maustetut naudanlihapullat
• 430 g naudanfileetä
• 2 munankeltuaista
• 2 tl paprikajauhetta
• 4 rkl lehtipersiljaa pestynä ja pilkottuna
• suolaa, pippuria, oliiviöljyä
Kiinnitä lihamyllyyn terä ja pienireikäinen levy.
Kuutioi liha. Jauha se lihamyllyllä.
Sekoita jauhelihan joukkoon käsin keltuaiset, persilja, paprikajauhe, suola ja pippuri ja
muotoile golfpallon kokoisiksi lihapulliksi.
Lämmitä öljy pannulla keskilämmöllä. Paista lihapullia käännellen välillä, kunnes ne ovat
ruskistuneet joka puolelta.
122
Nuudelit
• jauhoja
• vettä
Kiinnitä lihamyllyyn terä ja keskikokoisten reikien levy.
Valmista taikina jauhoista ja vedestä suhteessa 3:1.
Jauha taikina lihamyllyllä työntimen avulla.
Älä käytä lihamyllyä yhtäjaksoisesti yli 3 minuuttia.
PUHDISTAMINEN (KUVA 21)
• Laite, kaikki lisäosat ja tarvittavat lisävarusteet on pestävä perusteellisesti aina käytön jälkeen.
• Ruokien kanssa kosketuksissa olevat osat on pestävä sienellä ja saippuavedellä.
Älä laita näitä osia astianpesukoneeseen.
VAROITUS: Osat EIVÄT ole konepestäviä.
• Älä käytä alkoholi- tai spriipohjaisia puhdistusaineita.
• Älä käytä teräviä, suippoja tai metallisia esineitä.
• Älä käytä hankaavia liinoja tai puhdistusaineita.
• Irrota laite verkkovirrasta aina heti käytön jälkeen, jos se jätetään valvomatta ja kun sitä
kootaan, puretaan tai puhdistetaan.
SÄILYTTÄMINEN (KUVA 22)
• Säilytyslaatikkoon mahtuu kaksi reikälevyä ja kebbe-lisävarusteet.
VIANMÄÄRITYS
• Tarkista, että laite on liitetty pistorasiaan oikein.
• Laitteessa on ylikuumenemissuoja. Jos laite kuumenee liikaa ja lakkaa toimimasta, irrota se
pistorasiasta ja anna sen jäähtyä, ennen kuin yrität uudelleen.
FI
123