Moulinex LS-123456 Manual Del Usuario página 55

Uwaga: Do urządzenia dostarczona jest
broszura z instrukcjami bezpieczeństwa
dotyczącymi urządzenia LS-123456. Przed
pierwszym użyciem urządzenia prosimy ją
uważnie przeczytać. Broszurę należy następnie
zachować w bezpiecznym miejscu.
OPIS
1
Zespół silnika
2 Przycisk zwalniający głowicę maszynki
do mielenia
3 Przycisk
3a WŁ.
3b WYŁ.
3c R (cofanie)
4 Uchwyt
5 Zdejmowana głowica maszynki do mięsa
6
Wyjmowana tacka
7
Popychacz do mięsa
8 Ślimak
9 Samoostrzące się ostrze ze stali
nierdzewnej
10 Sitko z małymi otworami*
11 Sitko ze średnimi otworami*
12 Sitko z dużymi otworami*
13 Pierście mocujący
* Zależnie od modelu
PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM
• Umyć wszystkie akcesoria w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczy . Wypłukać i
natychmiast dokładnie wysuszyć.
• Sitko i ostrze muszą być stale nasmarowane. Należy je przetrzeć olejem do smażenia.
• Urządzenia nie należy włączać, gdy nie ma w nim produktów lub jeżeli sitka nie zostały
nasmarowane olejem.
UWAGA: Ostrza i bębny do rozdrabniania są bardzo ostre. Z ostrzami należy obchodzić
się z dużą ostrożnością.
104
14 Ko cówka do kiełbasek*
15 Ko cówka do kebbe*
15a Pierście do kebbe
15b Kebbe
16 Bębny do rozdrabniania*
16a Popychacz
16b Szatkownica
16c Tarka
16d Rozdrabniacz
17 Pokrywa schowka
18 Schowek
19 Coulis*
19a Komora coulis
19b Śruba
19c Filtr
19d Pokrywa
19e Elementy regulujący
UŻYTKOWANIE: GŁOWICA MASZYNKI DO MIĘSA (RYS. 1–9)
• Przygotować produkty do zmielenia. Usunąć z nich kości, chrząstki i ścięgna. Pokroić mięso
na małe kawałki. (ok. 2 × 2 cm).
• Nacisnąć przycisk WŁ. (3a), aby uruchomić urządzenie (rys. 8).
Wskazówka: Po zakończeniu pracy można przez nią przepuścić kilka kromek chleba, aby
wydobyć z maszynki resztki mięsa.
Uwagi:
- Urządzenia należy używać wyłącznie do mielenia surowego mięsa. Nie należy mielić mięsa
gotowanego.
- Urządzenia nie należy używać dłużej niż przez 10 minut.
- Mięso należy wpychać do zdejmowanej głowicy maszynki do mielenia (5) tylko za pomocą
popychacza do mięsa (7).
Co zrobić w przypadku zatkania maszynki do mięsa?
• Zatrzymać maszynkę do mięsa za pomocy przycisku WYŁ. (3b) i nacisnąć przycisk R (3c) na
kilka sekund, aby odblokować mięso.
• Nacisnąć przycisk WŁ. (3a), aby kontynuować mielenie.
UŻYTKOWANIE: KOŃCÓWKA DO KIEŁBASEK (RYS. 10–15)
Ważne: tej końcówki można używać dopiero po zmieleniu, przyprawieniu i dobrym
wymieszaniu mięsa.
• Po namoczeniu osłonki w ciepłej wodzie w celu przywrócenia jej elastyczności wsunąć ją
na lejek w taki sposób, aby zwisała na około 5 cm (na ko cu można zawiązać supełek, aby
ją uszczelnić).
• Nacisnąć przycisk WŁ. (3a) (rys. 15), aby uruchomić urządzenie, i przepuścić zmielone mięso
przez maszynkę, przytrzymując stopniowo napełniająca się osłonkę.
Uwaga: zaleca się, aby czynność tę wykonywały dwie osoby: jedna wkłada zmielone
mięso, a druga przytrzymuje osłonkę.
• Długość kiełbaski ustala się poprzez zaciśnięcie i skręcenie osłonki. W celu przygotowania
kiełbasek o wysokiej jakości należy zadbać o to, aby podczas napełniania do środka nie
dostawało się powietrze. Kiełbaski powinny mieć od 10 do 15 cm długości (należy je
rozdzielać od siebie przez zaciśnięcie skórki między dwiema kiełbaskami i zawiązanie
węzełka na przewężeniu).
UŻYTKOWANIE: KOŃCÓWKA DO KEBBE (RYS. 16–17)
• Aby przygotować kebbe, należy nacisnąć przycisk WŁ. (3a) (rys. 17).
Praktyczna wskazówka:
Aby zrobić dobrą masę na potrawy takie jak kebbe lub kefta, należy przepuścić mięso przez
maszynkę dwa lub trzy razy aż do uzyskania odpowiedniej gładkości.
PL
105