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Sammic Gastronorm SO-523 Instrucciones página 25

Hornos mixtos

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  • ESPAÑOL, página 1
Modello
Potenza elettrica
Alimentazione
Connessione elettrica
Peso
982x838x1086
Dimensioni (mm)
Capacità
Distanza tra i ripiani
6 Kg per livello (cibo +
Carico Max
contenitore)
Tipo cavo elettrico
Ingresso acqua
Durezza acqua
Pressione acqua
Grado di protezione IP
Su banco o cavalletto
Modo d'installazione
1.5 - Movimentazione, trasporto e
scarico
• L'imballo del forno è realizzato dall'azienda
conformemente agli accordi siglati, di volta in
volta, o comunque in funzione del Paese di de-
stinazione, o del mezzo di trasporto utilizzato.
• Dopo l'installazione, l'imballo può essere riuti-
lizzato od avviato allo smaltimento nel rispetto
delle norme vigenti nel Paese dell'acquirente.
• I forni devono essere trasportati completi di
imballo in prossimità del
luogo di installazione.
• Per tutte le operazioni di sollevamento e movi-
mentazione del forno
o di parti separate trasportate in modo autono-
mo, avvalersi di personale specializzato.
• Il materiale spedito viene accuratamente con-
trollato prima della consegna allo spedizioniere.
• Al ricevimento del forno, accertarsi che lo stes-
so non abbia subito
danni durante il trasporto o che l'eventuale im-
ballo non sia stato manomesso con conseguen-
te asportazione di parti dall'interno.
• Nel caso si riscontrassero danni o parti man-
canti avvisare immediatamente il vettore ed il
costruttore producendo una documentazione
SO-1211
fotografi ca.
14.350 W
1.5 - Movimentazione, trasporto e
400V~(3N);
scarico
50/60 Hz
• L'imballo del forno è realizzato dall'azienda
tipo "X"
conformemente agli accordi siglati, di volta in
volta, o comunque in funzione del Paese di de-
118 Kg
stinazione, o del mezzo di trasporto utilizzato.
• Dopo l'installazione, l'imballo può essere riuti-
lizzato od avviato allo smaltimento nel rispetto
delle norme vigenti nel Paese dell'acquirente.
N° 12 teglie
• I forni devono essere trasportati completi di
/
1
1 GN
imballo in prossimità del
luogo di installazione.
75 mm
• Per tutte le operazioni di sollevamento e movi-
mentazione del forno
o di parti separate trasportate in modo autono-
H07RN-F
mo, avvalersi di personale specializzato.
5 x 4 mm ²
• Il materiale spedito viene accuratamente con-
trollato prima della consegna allo spedizioniere.
¾" G
• Al ricevimento del forno, accertarsi che lo stes-
Max 3° F
so non abbia subito
danni durante il trasporto o che l'eventuale im-
150-300kPa
ballo non sia stato manomesso con conseguen-
te asportazione di parti dall'interno.
IPX0
• Nel caso si riscontrassero danni o parti man-
canti avvisare immediatamente il vettore ed il
costruttore producendo una documentazione
fotografi ca.
1.6 - Conformità alle direttive e nor-
me
• I forni ottemperano alle prescrizioni ed ai re-
quisiti di sicurezza indicati nelle seguenti Diret-
tive Europee e loro norme specifi che associate:
- Direttiva Macchine 2006/42/CE
- Direttiva Bassa Tensione 2006/95/CE
- Direttiva Compatibilità Elettromagnetica
2004/108/CE
CEI EN 60335-1, CEI EN 60335-2-42; CEI EN
55014-1, CEI EN 55014-2; CEI EN 61000-3-2; CEI
EN 61000-3-3; CEI EN 61000-6-2;
CEI EN 61000-6-4; CEI EN 50366
• A seguito di tali conformità, il costruttore di-
chiara che i propri prodotti rispettano la legisla-
zione Europea vigente e pertanto sono muniti
di regolare marcatura CE che ne permette la
commercializzazione nei paesi europei.
• Inoltre i componenti funzionali del forno han-
no una emissione di rumorosità non superiore
i 70 dB (A).
2 - ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIO-
NE E LA MANUTENZIONE
2.1- Luogo d'installazione e posizio-
namento
Fig. 2
AVVERTENZA
L'installazione e la manutenzione ordinaria
o straordinaria del forno devono essere ese-
guite esclusivamente da installatori autoriz-
zati o comunque da personale qualifi cato ed
in conformità alle vigenti normative di sicu-
rezza e/o alle prescrizioni locali.
PER L'ESECUZIONE DI QUESTE OPERAZIONI È
INDISPENSABILE
ESSERE IN POSSESSO DI TUTTI GLI STRUMEN-
TI DI MISURA NECESSARI IN PERFETTA EFFI-
CIENZA E FORNITI DI TARATURA PERIODICA
(vedi Par. 1.4).
Il costruttore declina ogni responsabilità in
caso di mancato rispetto di tali obblighi.
MIN. 150mm
MIN. 150mm
• Il forno deve essere installato solo in locali suf-
fi cientemente aerati,
preferibilmente sotto una cappa di aspirazione
che possa evacuare i
vapori di cottura all'esterno del locale.
• Per consentire l'installazione e le operazioni di
manutenzione, mantenere una distanza di al-
meno 500 mm (vedere fi g. 3) tra il fi anco sinistro
del forno e la parete o apparecchiature attigue.
Garantire una distanza di almeno 30 cm dal
soffi tto se di materiale combustibile o se
non termicamente isolato.
Prima di avviare il forno, togliere la pellicola pro-
tettiva dalle pareti esterne; gli eventuali residui
di collante che possono rimanere sulle superfi ci
vanno rimossi con idoneo solvente.
I forni possono essere installati su banco fi sso
(piedini) o su apposito
cavalletto d'appoggio fornito dal costruttore
come accessorio.
• In ogni caso:
a) il forno deve essere perfettamente stabile;
b) il forno non è adatto per l'incasso o per l'in-
stallazione in batteria.
c) Durante l'installazione su banco, provvedere
alla messa in piano del forno agendo sui piedini
regolabili (vedere la fi g. 4).
2.2 - Collegamento elettrico
Collegamento alla rete elettrica
• Il collegamento alla rete elettrica di alimenta-
zione deve essere eseguito secondo le vigenti
norme internazionali, nazionali e locali.
• Accertarsi, prima del collegamento, che la ten-
sione e la frequenza della rete corrispondano ai
valori indicati sulla targhetta dati del forno (fi g.
1) posizionata nella parte bassa del pannello
posteriore.
Si ricorda che è ammessa una variazione della
tensione massima del ±10%.
• Il forno deve essere collegato in modo per-
fi g. 3
fi g. 4
25
IT

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