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ATENÇÃO!
Não deforme o ventilador na desmontagem
ou montagem.
2.9.5 - Pega e gancho
Operar do seguinte modo:
1) Abrir a porta do forno
2) Desaparafusar os parafusos (A - fi g. 11).
3) Substituir e montar tudo novamente seguin-
do a ordem inversa.
4) Se for necessário, rodar o dado (B - fi g. 11) do
gancho no sentido dos ponteiros do relógio ou
no sentido contrário para regular o fecho cor-
reto da pega, prestando atenção à orientação
correta da ponta do gancho.
A
A
2.9.6 - Resistência da câmara de cozedura
1) Operar do lado direito do forno para desligar
as ligações elétricas das resistências.
2) Tirar os suportes de grades e o transportador
para aceder às resistências da célula.
3) Tirar os parafusos que fi xam a brida da resis-
tência à célula.
4) Substituir as resistências e ativar tudo seguin-
do a ordem inversa, não esquecer de restabele-
cer o silicone onde havia (uso de silicone resis-
tente à temperatura de 300 °C).
3 - INSTRUÇÕES DE USO
3.1 - Avisos preliminares
• Os instrumentos destinam-se a um uso profi s-
sional e deve ser utilizado por pessoal formado.
• O forno deve ser utilizado exclusivamente
para a cozedura de alimentos, qualquer outro
uso será considerado inadequado.
É absolutamente proibido lavar a câmara
de cozedura ou os vidros da porta com jatos
de água fria quando estes ainda estiverem a
temperaturas superiores a 70 °C.
• A instalação e todas as operações de manuten-
ção extraordinária só poderão ser realizadas por
pessoal autorizado e dotado dos necessários re-
quisitos profi ssionais. É aconselhável controlar o
forno com vencimentos precisos.
Para a reparação, dirigir-se exclusivamente aos
Centros de Assistência autorizados e solicitar o
uso de peças sobresselentes originais. Em caso
de avaria ou funcionamento anómalo, desligar
o interruptor geral de alimentação elétrica e
fechar as torneiras de abastecimento de água
ligadas acima dos instrumentos.
Dirigir-se aos Centros de Assistência autoriza-
dos para a reparação. O utilizador fi nal requer
apenas manutenção ordinária do forno, ou seja,
do controlo da efi ciência geral do forno e da
limpeza diária.
O incumprimento dessas obrigações causa a
expiração de qualquer responsabilidade do
fabricante.
SO-523
Display
humidifi cação
B
Alavanca
humidifi cação
• Leia com atenção o presente manual pois con-
tém informações e indicações importantes em
relação à segurança de instalação, ao uso e à
manutenção. Conservá-lo com cuidado para
cada consulta futura.
• Antes de ligar o forno, é necessário realizar
uma limpeza a fundo das superfícies que pos-
sam entrar em contacto com os alimentos.
ON/OFF LIGAÇÃO E DESLIGAMENTO
Quando se liga a tensão, a fi cha mostra por al-
guns segundos a inscrição da versão do softwa-
re.
Depois, o forno fi ca no estado OFF e liga-se no
display de tempo o led e fi ca em espera.
Ao premir ON/OFF:
a fi cha liga-se;
ligam-se todos os displays em espera da inser-
ção do set point;
temperatura standard 100 °C;
temporizador standard 000, humidade stan-
dard 0.
Depois de programar a temperatura rodando
a alavanca, o display continua a piscar durante
15 seg. e depois aceita o dado integrado, a me-
nos que não se rode outra vez a alavanca, neste
caso, o dado é aceite de seguida e o display da
segunda alavanca pisca em espera do set point.
Depois de programar o tempo rodando a res-
petiva alavanca, o display continua a piscar
durante 15 segundos e depois aceita o dado
integrado, a menos que não se rode outra vez
a alavanca, neste caso, o dado é imediatamente
aceite e automaticamente o display de humida-
de pisca.
SO-711/1211
Display temperatura
Alavanca temperatura
Display tempo
Alavanca tempo
Display dessecação/humi-
difi cação
Alavanca dessecação/
humidifi cação
Display sonda de agulha
Alavanca sonda de agulha
Tecla START/STOP
Interruptor geral
Tecla sonda de agulha
Depois de programar o dado de humidade ro-
dando a respetiva alavanca, o display continua
a piscar durante 15 segundos e depois aceita o
dado inserido, o display continua a piscar du-
rante 15 segundos e depois aceita o dado inter-
calado.
Durante o ciclo de cozedura, é possível, na fase
de variação dos parâmetros programados, ro-
dando a respetiva alavanca (temperatura, tem-
po, humidade), modifi car os
parâmetros aguardando 15 segundos ou rodan-
do as alavancas uma a uma.
No caso de o forno estar em paragem e não se
efetuar nenhuma operação durante mais de 15
minutos, o forno desliga-se automaticamente
como se a tecla OFF tivesse sido premida.
A tecla ON/OFF não se ativa durante um ciclo
de cozedura,
para o pôr ativo, deve-se premir a tecla START/
STOP.
Quando se desliga o forno com a tecla ON/OFF
ou pelo fi m do ciclo de cozedura, os últimos
parâmetros programados fi cam memorizados
durante 5 minutos. Passados os 5 minutos do
desligamento, a fi cha reportar-se-á, aquando da
ligação, na fase inicial de inserção de dados.
TECLA START/STOP
Ao premir START/STOP:
O ciclo de cozedura inicia-se, ativa-se a luz in-
terior.
O display de temperatura passa da visualização
do ponto de ajuste (set point) programada para
set temperatura da câmara e o respetivo diodo
(led), acende-se até chegar ao ponto de ajuste
(set point) programado, apaga-se além do set
point programado e acende-se abaixo do set
point programado.
O display temporizador passa do set point de
33
PT
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