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Idiomas disponibles
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ON/OFF ACCENSIONE E SPEGNIMENTO
Quando viene collegata la tensione, la scheda
per alcuni
secondi mostra la scritta versione del software.
Quindi il forno si porta in stato di OFF e si accen-
de sul display tempo il led e resta in attesa.
Premendo ON/OFF:
si accende la scheda;
si accendono tutti i display in attesa di inseri-
mento set
point;
temperatura default 100 °C; timer default 000,
umidità
default 0.
Impostata la temperatura ruotando la relativa
manopola il display continua a lampeggiare per
15 sec. e poi accetta il dato inserito, a meno che
non venga ruotata un'altra manopola, in questo
caso il dato viene subito accettato e il display
della seconda manopola lampeggia in attesa di
set point.
Impostato il tempo ruotando la relativa mano-
pola il display continua a lampeggiare per 15
sec. e poi accetta il
dato inserito, a meno che non venga ruotata
un'altra manopola, in questo caso il dato viene
subito accettato e automaticamente lampeggia
il display umidità.
Impostato il dato umidità ruotando la relativa
manopola
il display continua a lampeggiare per 15 sec. e
poi accetta il dato inserito il display continua
a lampeggiare per 15 sec. e poi accetta il dato
inserito.
Durante il ciclo di cottura è possibile, in fase di
variazione dei parametri impostati, ruotando la
relativa manopola (temperatura, tempo, umidi-
tà) modifi care i parametri aspettando per attesa
15 sec. o ruotando una manopola.
Nel caso il forno sia in stop e non venga eff et-
tuata alcuna operazione per più di 15 minuti, il
forno si spegne automaticamente come se fos-
se stato premuto il tasto off .
Il tasto ON/OFF non è attivo durante un ciclo di
cottura, per renderlo attivo bisogna prima pre-
mere il tasto START/STOP.
Quando si spegne il forno con il tasto ON/OFF o
per fi ne ciclo cottura, gli ultimi parametri impo-
stati rimangono memorizzati per 5 minuti. Tra-
scorsi i 5 minuti dallo spegnimento la scheda si
riporterà, alla sua accensione, nella fase iniziale
di inserimento dati.
TASTO START/STOP
Premendo START/STOP:
Parte il ciclo di cottura, si attiva la luce interna.
Il display temperatura passa dalla visualizzazio-
ne set point impostato a set temperatura came-
ra e il relativo led si accende fi no al raggiungi-
mento del set point impostato, si spegne oltre il
set point impostato e si riaccende al di sotto del
set point impostato.
Il display timer passa da set point tempo a tem-
po decrescente e lampeggia il relativo led che
ritorna fi sso alla fi ne del tempo.
Il display umidità resta fi sso al valore impostato
e il relativo led si accende quando si attiva l'umi-
difi cazione.
Il display sonda al cuore se non attivato resta in
posizione fi ssa. Ripremendo il tasto STOP du-
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IT
rante il ciclo di cottura: il ciclo di cottura viene
sospeso.
Tutti i parametri settati vengono mantenuti.
Il tempo di cottura riprenderà dal tempo sospe-
so.
Ripremendo START/STOP riprende il ciclo di
cottura mantenendo i parametri settati (even-
tualmente modifi cati) al momento.
Alla fi ne del ciclo di cottura:
Suona la suoneria per 10 secondi o fi no ad aper-
tura porta e il forno si mette in fase di OFF.
L'apertura della porta durante il funzionamento
del forno, risulta equivalente alla pressione del
tasto stop, se non che, quando la porta viene ri-
chiusa, il forno riparte
automaticamente.
MANOPOLA TEMPERATURA
Impostabile da 0 °C a 270 °C
Valore di default per temperatura: 100 °C
Durante un ciclo di cottura si possono variare i
dati impostati ruotando la manopola tempe-
ratura, a questo punto il display lampeggia e si
ripete l'operazione inserimento dati.
MANOPOLA TEMPO DI COTTURA
Impostabile da 0.00 a 9.59
valore di default: 000
Seleziona il valore del tempo di cottura in ore e
minuti.
Incrementando il tempo oltre 9.59 si entra nel
modo cottura infi nito, ed il display mostra la
scritta INF.
In questa fase il forno lavora a tempo infi nito.
Viceversa decrementando dal modo di cottura
infi nito, si ritorna al tempo minimo.
PRERISCALDO
Ruotando la manopola tempo in senso antiora-
rio al di sotto di 0.00 si attiva la funzione preri-
scaldo.
Al posto del tempo viene visualizzato a display
tempo il messaggio "PRE".
Avviando la cottura con il tasto di START, il for-
no comincia a funzionare e una volta raggiunta
la temperatura impostata, il forno suona fi no
all'apertura della porta, i dati vengono azzerati
e l'utente si ritrova nella fase di partenza inseri-
mento dati.
Ruotando la manopola tempo in senso orario si
riporta il display a 000, viene disattivato il preri-
scaldo.
MANOPOLA ESSICCAZIONE/UMIDIFICAZIO-
NE
Impostabile da 0 a 100
Default 00
Il display lampeggia il valore di default 0, ruotan-
do la manopola inserisco il dato.
Ruotando la manopola, si accende la spia umidi-
fi cazione, e si imposta la percentuale di umidifi -
cazione desiderata.
Ruotando la manopola in senso opposto una
volta riportato il valore nel display a 0, si accende
la spia essicazione e si imposta la percentuale di
apertura del camino nel forno desiderata.
Più alta è la percentuale più il camino rimane
aperto (100% apertura totale del camino).
MANOPOLA UMIDIFICAZIONE
(solo per il modello 523A)
Il display lampeggia valore di default 0, ruotan-
do la manopola inserisco il dato. Durante un ci-
clo di cottura si possono variare i dati impostati
ruotando la manopola a questo punto il display
lampeggia e si ripete l'inserimento dati.
TASTO TEMPERATURA SONDA AL CUORE
Premendo il tasto sonda al cuore:
Si accende il led rosso fi sso
Il display tempo passa da tre cifre a due cifre (00)
Set impostabile da 0 °C a 99 °C
Default 0 °C
Si esclude la funzione cottura a tempo e il relati-
vo display visualizza tre trattini (- - -).
Ruotando la manopola sonda al cuore in senso
orario si
imposta il set point.
Il display tempo allo start del forno visualizza il
tempo trascorso dall'inizio del ciclo di cottura.
Al raggiungimento del set point della sonda
al cuore il forno si comporta come quando nel
modo a tempo il timer raggiunge lo 0.
TASTO MULTIVELOCITÀ
Per selezionare la velocità del motore premere il
tasto multivelocità, su display tempo vengono
mostrati gli step di velocità.
Il display tempo lampeggia e se non si muove
la manopola dopo 10s ritorna a mostrare il pa-
rametro tempo.
Quando si modifi cano i valori della velocità,
viene fatto anche un controllo della massima
temperatura.
Se il limite viene superato il sistema imposta la
temperatura automaticamente alla soglia mas-
sima, e il display temperatura lampeggia e suo-
na il buzzer per 1s.
La velocità del motore si può modifi care solo se
il forno è in ON o in STOP, durante la cottura la
velocità non si può modifi care.
Impostando velocità 1, il forno partirà a velocità
massima fi no al raggiungimento della tempera-
tura impostata.
Le velocità sono:
1 = 2100/1800 rpm
temperatura massima 220 °C
2 = MAX 2800 rpm
temperatura massima 270 °C
3.5 - Operazioni dopo l'uso
1) Spegnere il forno.
2) Chiudere i rubinetti di alimentazione
dell'acqua.
Disinserire l'interruttore generale di
alimentazione elettrica.
3.6 - Pulizia e manutenzione ordinaria
del forno
• I forni devono essere puliti quotidianamente
per garantire la migliore
funzionalità, igiene e rendimento.
In caso di guasto, non tentare di risolvere il pro-
blema ma rivolgersi all'assistenza tecnica che
provvederà alla risoluzione dei guasti.
Non provare a smontare l'apparecchiatura, ogni
intervento deve essere eseguito da personale
specializzato.
Per la pulizia ordinaria, eseguire le seguenti
operazioni osservando le avvertenze:
-prima di pulire il forno, togliere l'alimentazione
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