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Idiomas disponibles
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manente alla rete elettrica con un cavo tipo
H07RN-F (in gomma pesante di policloropre-
ne) o superiore con sezione dei fi li conduttori
in funzione del carico massimo assorbito (vedi
paragrafo 1.4).
• Tra il forno e la rete d'alimentazione deve esse-
re interposto un interruttore generale onnipola-
re con apertura tra i contatti di almeno 3 mm, di
portata appropriata al carico e provvisto di ade-
guati dispositivi per la protezione.
• È necessario prevedere appositi dispositivi di
protezione automatici diff erenziali, ad alta sen-
sibilità, capaci di garantire la protezione contro
il
contatto diretto e indiretto delle parti in tensio-
ne e delle correnti di guasto verso terra secondo
le Norme vigenti; la massima corrente di disper-
sione ammessa è di 1 mA/kW.
• Questo interruttore deve essere installato
nell'impianto elettrico permanente del loca-
le d'installazione e nelle immediate vicinanze
dell'apparecchio stesso per un facile accesso
degli operatori.
• Per il dimensionamento della linea di alimenta-
zione, dell'interruttore
generale e del cavo verifi care i dati riportati nel-
la tabella dei dati tecnici (vedi paragrafo 1.4).
2.3 Messa a terra
• Il forno deve essere collegato ad un effi cace
impianto di terra.
• Il fi lo giallo/verde del cavo d'alimentazione,
deve essere fi ssato al morsetto contrassegnato
con il simbolo di terra
(vedi fi g. 5).
• Il forno deve essere incluso in un sistema equi-
potenziale il cui collegamento dovrà essere
eseguito con un conduttore di sezione minima
di 10 mm
collegato al morsetto (A - Fig. 5) con
²
simbolo posizionato sul fondo del forno.
• Si consiglia di far pervenire il cavo d'alimenta-
zione al forno mediante
tubo metallico opportunamente liberato da
parti taglienti oppure in tubo di adeguato ma-
teriale plastico rigido.
2
fi g. 5
2.4 - Collegamento alla rete idrica
• Collegare al raccordo da G 3/4" del forno il
tubo
d'alimentazione dell'acqua avvitando il boc-
chettone (A - fi g. 6). Interporre nel circuito un
apposito fi ltro meccanico e un rubinetto di in-
tercettazione.
• Per un corretto funzionamento dei forni vie-
ne richiesta acqua potabile con durezza mas-
sima non superiore ai 3 °F in modo da evitare
il formarsi di calcare nelle tubazioni ed all'in-
terno della camera di cottura. Se necessario,
installare un appropriato decalcifi catore a
monte del circuito idraulico.
• La pressione di alimentazione ammessa è
minimo 200 kPa, massimo 300 kPa.
26
IT
2.5 - Smaltimento di vecchi prodotti
• Il prodotto è stato progettato e assemblato
con materiali e componenti di alta qualità che
possono essere riciclati e riutilizzati.
• Se su un prodotto si trova il simbolo di un bido-
ne con ruote, ricoperto da una x, vuol dire che
il prodotto soddisfa i requisiti della Direttiva co-
munitaria 2002/96/CE.
• Informarsi sulla modalità di raccolta, dei pro-
dotti elettrici ed elettronici, in vigore nella zona
in cui si desidera disfarsi del prodotto.
• Attenersi alle normative locali per lo smalti-
mento dei rifi uti e non gettare i vecchi prodotti
nei normali rifi uti domestici.
Uno smaltimento adeguato dei prodotti aiuta a
prevenire l'inquinamento ambientale e possibili
danni alla salute.
2.6 - Messa in funzione
Controllare:
A
• La corretta installazione del forno, la sua stabi-
lità e la perfetta messa a bolla.
• La corretta realizzazione dell'allacciamento
elettrico, conformità del cavo elettrico, presen-
za ed effi cacia dell'interruttore onnipolare e
dell'impianto elettrico.
• L'effi cienza dell'impianto di alimentazione
dell'acqua e di scarico dei vapori (assenza di
perdite).
• L'effi cacia dell'impianto di smaltimento dei va-
pori di cottura, per esempio la cappa.
A questo punto, avviare il forno secondo le istru-
zioni per l'uso e controllare il corretto funziona-
mento delle varie funzioni (programmi vari di
cottura, sonda al cuore). Se necessario, consul-
tare il paragrafo relativo ai guasti.
2.7 - Dispositivi di sicurezza
Il forno è dotato delle seguenti protezioni e si-
curezze:
• Termostato di sicurezza della cella: in caso di
surriscaldamento della cella di cottura, esso in-
terviene escludendo l'alimentazione elettrica.
• Interruttore della porta, dove previsto, inter-
rompe il funzionamento del forno all'apertura
della stessa: si disattivano sia il sistema riscal-
dante sia il motore di ventilazione cella.
A
• Fusibile di sicurezza protezione scheda elet-
tronica 250V - 200mA FAST. Il fusibile si trova
nell'apposito alloggiamento sulla scheda elet-
tronica. Prima della sostituzione scollegare l'ap-
parecchio dalla retedi alimentazione.
2.8 - Diagnosi di alcuni guasti
Tipo di guasto
fi g. 6
Il riscaldamento
della camera di
cottura non si
attiva.
La termosta-
tazione della
temperatura non
è corretta.
Il motore di
ventilazione non
funziona.
Il motore di
ventilazione non
inverte senso di
marcia.
Il forno si disat-
tiva.
fi g. 7
2.9 - Sostituzione e regolazione di alcu-
ni componenti
AVVERTENZA!
La sostituzione di componenti e la regola-
zione degli stessi sono operazioni di manu-
tenzione straordinaria per cui vanno ese-
guite da un installatore autorizzato. Prima
di iniziare qualunque operazione di ripara-
zione o manutenzione si deve provvedere a
disinserire l'interruttore generale, in modo
da togliere l'alimentazione elettrica all'ap-
parecchio. Provvedere inoltre alla chiusura
dei rubinetti di alimentazione acqua.
Ricordarsi di ripristinare le guarnizioni, i si-
gillanti e le guaine inserite, prima di termi-
nare il lavoro.
2.9.1 - Sostituzione del termostato di
sicurezza
• Il bulbo del termostato si trova a destra della
cella di cottura, dietro il supporto teglie:
1) Aprire il fi anco destro del forno;
2) Svitare il bulbo all'interno della cella del for-
no;
3) Sfi lare i fi li del termostato e svitare il fi ssaggio
(B - fi g. 8) dello stesso fi ssato nel retro del pan-
nello comandi;
4) Ripristinare il posizionamento, il fi ssaggio del-
la sonda ed i collegamenti elettrici.
Possibili cause
• Programmazione della tempera-
tura non corretta
• Intervento del termostato di
sicurezza.
• Sonda camera difettosa.
• Contattore resistenze difettoso.
• Fili conduttori alle resistenze
staccati.
• Porta non perfettamente chiusa.
• Sonda camera difettosa.
• Bulbo del termostato difettoso o
fuori sede.
• Fili conduttori staccati.
• Condensatore difettoso
• Corpo estraneo che blocca la
ventola.
• Porta non perfettamente chiusa.
• Invertitore di marcia difettoso
• Interruzione alimentazione
elettrica.
• Micro-interruttore porta difettoso
B
fi g. 8
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