De Dietrich DFP8363X Guia Del Usuario página 472

5
•
PEČENIE
ZOZNAM POKRMOV«CHEF»
Pizza
(CHEF 1)
od 300 g do 1,2 kg
• hotová pizza – čerstvé cesto
• pizzové cesto pripravené na použitie
• pizzové cesto domáce
Položte ju na mriežku na dosiahnutie
chrumkavej kôrky (môžete ju položiť
na papier na pečenie položený medzi
mriežku a pizzu na ochranu rúry pred
pretečeným syrom).
Položte ju na plech na dosiahnutie
mäkkého cesta.
Kura
(CHEF 2)
• kura od 1,4 kg do 2,5 kg
• kačice, perličky
Položte pečené na mriežku s celou
zostavou + odkvapkávacou miskou
Pred varením prepichnite kožu hydiny,
aby ste zabránili vystreknutiu.
Ryby (
CHEF 3)
od 400 g do 1 kg
• celé ryby (pleskáč, merlúza, pstruh,
makrela)
• pečená ryba
• Nie je vhodné pre ploché ryby
Túto funkciu používajte na celé ryby.
Použite viacúčelový zásobník.
Slané koláče
• čerstvý slaný koláč
• zmrazený slaný koláč
Používajte nelepivé hliníkové formy:
cesto bude na spodku chrumkavé.
Vyberte formu so zmrazeným slaným
koláčom a potom ju položte na mriežku.
Sladký koláč
• čerstvé koláče
• mrazené koláče
Používajte nelepivé hliníkové formy:
cesto bude na spodku chrumkavejšie.
Malé koláčiky
• jednotlivé košíčky: koláčiky, krehké
plnené koláčiky, rožky, žemle, koláč s
hrozienkami, opekaný sendvič so šunkou
a syrom
Položte malé košíčky na plech na pečivo
a ten vložte na mriežku.
22
(CHEF 4)
(CHEF 5)
(CHEF 6)